资料摘要
资料下载MAP是指气调包装技术。又称之为气体包装或替换氧气保鲜包装技术。MAP是一种通过采用更换包装内部气体浓度环境,对食品包装进行改良,使得食品在预计的保质期内保持新鲜与吸引力的一种技术。
MAP气调包装常见问题(二)
简介:随着研究的进展,更多产品正逐步进入MAP技术产品的长名单之中,这种独特的气体包装趋势背后的驱动力是强大的消费吸引力(新鲜的产品)的结合,也在物流、产品展示、增值产品、延长食品货架期、去除防腐剂等方面给零售商带来的诸多好处。 气体填充包装的目的是给产品一个很长的保质期。因此,为了成功的进行气调包装,最重要的是在包装过程中是否有办法可以控制并实现这一目的。否则,可能会因为缺乏经验而导致失败,因此损害您的市场地位。 质量控制是延长产品保质期的关键。
MAP气调包装常见问题(一)
简介:在使用MAP技术包装时,密封完整性和泄露测试是否重要? 毋庸置疑,如果包装发生泄露,所有其他的测试的都是无效的! 密封完整性可能是MAP质量控制中最重要的因素,如果包装的密封完整性受到了损害,泄露将导致所有的保护气体丧失,食品的保质期将会大大缩短,从而导致退货,造成经济损失。
为什么需要选择MAP气体分析仪
简介:无论是MAP气调填充一包新鲜的咖啡粉末还是一包散装的奶酪,MAP都会根据其特定于产品的化学成分进行填充。敏感的高质量食品需要质量分析仪,我们拥有全球市场上最高质量和最灵敏的分析仪来精确的测量顶空气体浓度。
如果不检测,您的气体包装MAP可能会失效
简介:一家食品公司为他的生产线设计了一个新的包装。包装采用了优质的阻隔材料,内部填充MAP(气调)混合气体。该产品预计有6个月的保质期,然而,有一些产品却在不到一个月的时候就开始出现产品质量下降的问题,到底是什么原因呢?
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