方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用植物油 |
| 检测项目 | 营养成分, 理化分析>主成分含量测定, 其他 |
| 参考标准 | GB/T 15687-1995 |
油是不饱和脂肪酸甘油脂，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油脂，二者统称为油脂。油脂的种类和掺杂的成分直接影响着油脂的质量和食用者的健康。油脂的折射率与油脂的分子结构有密切关系，它是油脂重要的物理参数之一，可以作为油脂纯度及纯油品种的标志。本文通过测定日常食用油的折射率来初步鉴别食用油的品种，对粮油行业检测食用油品种有着十分重要的意义。
油是不饱和脂肪酸甘油脂，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油脂，二者统称为油脂。油脂的种类和掺杂的成分直接影响着油脂的质量和食用者的健康。油脂的折射率与油脂的分子结构有密切关系，它是油脂重要的物理参数之一，可以作为油脂纯度及纯油品种的标志。本文通过测定日常食用油的折射率来初步鉴别食用油的品种，对粮油行业检测食用油品种有着十分重要的意义。
文献贡献者
卓光仪器：GT30 电位滴定仪分析环氧树脂胶粘剂中的环氧值
卓光仪器：折光仪法检测浓缩果汁的可溶性固形物含量
卓光仪器：折光仪法检测蜂蜜的水分含量
相关产品
上海卓光仪器 全自动电位滴定仪GT100/GT80/GT70/GT60
上海卓光仪器全自动智能微波消解仪MID12
上海卓光仪器全自动智能微波消解仪MID40
上海卓光仪器全自动智能微波消解仪MID06
上海卓光仪器全自动密度计ZG-MD60
上海卓光仪器全自动密度仪 ZGMD50
上海卓光仪器全自动电位滴定仪GT70
上海卓光仪器全自动电位滴定仪GT80
上海卓光仪器全自动电位滴定仪GT90
ZG-D60滴点软化点测定仪(杯球法）
全自动电位滴定仪GT30
上海卓光仪器恒温水浴GL-30T
上海卓光仪器紫外光度计ZG-EU-2600R/ZG-EV-2600R
紫外光光度计ZG-EU-2000A/ZG-EU-2200/ZG-EV-2200
卓光仪器紫外光度计ZG-EU-2200RZG-EV-2200R
关注
拨打电话
留言咨询
