农药残留超标问题可以说是制约对外出口蔬菜水果等农产品的因素之一啦。原因就是农药残留超标的农产品被人类摄取后，会产生身体上的不良反应，严重者甚至会威胁到人体的健康。因此，各国对于农产品的安全检测工作都十分重视。
农药残留检测仪采用的原理的酶抑制率法，可以对市面上较为常见的有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，进而判断果蔬等农产品是否含有农药残留超标的问题。在这里需要强调一下，该仪器只能够检测出农残是否超标，而不能检测出具体的农药残留含量。
不过我们也应该清楚，并不是所有含农药残留的农产品都是有问题的，只要农药残留的含量符合国家相关标准，就不会对人体的健康构成威胁（或者对人体的影响很小），可以放心的购买食用。
随着农药残留检测仪的广泛使用，农产品的质量得到了有效的保障，对于农产品进出口贸易来说，农产品质量的提升有效增强了我国农产品在国际市场的竞争力，促进我国农产品市场的繁荣。
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