方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 大米 |
| 检测项目 | 重金属>镉 |
| 参考标准 | GB 5009.15—2014 |
依据标准GB 5009.15—2014《食品中镉的测定》，规定了各类食品中镉的石墨炉原子吸收光谱测定方法。本测定方法适用于各类食品中镉的测定。试样经灰化或酸消解后，注入一定量样品消化液于原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收228.8nm共振线，在一定浓度范围内，其吸光度值与镉含量成正比，采用标准曲线法定量。
依据标准GB 5009.15—2014《食品中镉的测定》，规定了各类食品中镉的石墨炉原子吸收光谱测定方法。本测定方法适用于各类食品中镉的测定。
1.原理
试样经灰化或酸消解后，注入一定量样品消化液于原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收228.8nm共振线，在一定浓度范围内，其吸光度值与镉含量成正比，采用标准曲线法定量。
2.试剂和材料
①硝酸（HNO3）：优级纯。
②盐酸（HCl）：优级纯。
③氯酸（HClO4）：优级纯。
④过氧化氢（H2O2，30%）。
⑤磷酸二氢铵（NH4H2PO4）。
⑥硝酸溶液（1%）：取10.0mL硝酸加入100mL水中，稀释至1000mL。
⑦盐酸溶液（1+1）：取50mL盐酸慢慢加入50mL水中。
⑧硝酸-高氯酸混合溶液（9+1），取9份硝酸与1份高氯酸混合。
⑨磷酸二氢铵溶液（10g/L）：称取10.0g磷酸二氢铵，用100mL硝酸溶液（1%）溶解后定量移入1000mL容量瓶，用硝酸溶液（1%）定容至刻度。
⑩金属镉（Cd）标准品，纯度为99.99%或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。
镉标准储备液（1000mg/L）：准确称取1g金属镉标准品（精确至0.001g）于小烧杯中，分次加20mL盐酸溶液（1+1）溶解，加2滴硝酸，移入1000mL容量瓶中，用水定容至刻度，混匀；或购买经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。
镉标准使用液（100ng/mL）：吸取镉标准储备液10.0mL于100mL容量瓶中，用硝酸溶液（1%）定容至刻度，如此经多次稀释得到每毫升含100.0ng镉的标准使用液。
镉标准曲线工作液：准确吸取镉标准使用液0mL、0.50mL、1.0mL、1.5mL、2.0mL、3.0mL于100mL容量瓶中，用硝酸溶液（1%）定容至刻度，即得到含镉量分别为0ng/mL、0.50ng/mL、1.0ng/mL、1.5ng/mL、2.0ng/mL、3.0ng/mL的标准系列溶液。
除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的二级水。
所用玻璃仪器均需用硝酸溶液（1+4）浸泡24h以上，用水反复冲洗，最后用去离子水冲洗干净。
3.仪器和设备
①原子吸收分光光度计，附石墨炉；
②镉空心阴极灯；
③电子天平：感量为0.1mg和1mg；
④可调温式电热板、可调温式电炉；
⑤马弗炉；
⑥恒温干燥箱；
⑦压力消解器、压力消解罐；⑧微波消解系统：配聚四氟乙烯或其他合适的压力罐。
文献贡献者
利用水稻专用培养室高质量高产量培育水稻
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