方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他肉制品 |
| 检测项目 | |
| 参考标准 | GB5009.34-2022 |
肉类综合检测仪是一种用于检测肉制品中各种指标的设备，包括挥发性盐基氮。挥发性盐基氮通常用于评估肉制品的新鲜程度和是否受到病害的影响。
肉类综合检测仪是一种用于检测肉制品中各种指标的设备，包括挥发性盐基氮。挥发性盐基氮通常用于评估肉制品的新鲜程度和是否受到病害的影响。以下是检测病害肉中挥发性盐基氮的一般操作步骤：
注意：操作步骤可能因具体的仪器型号和厂商而有所不同，因此在使用之前务必仔细阅读设备的操作手册和说明。
准备样品： 从待测的病害肉样品中取一定数量的样本，确保样品具有代表性。样品的大小和数量可能因仪器型号而有所不同，应按照仪器的要求进行准备。
校准仪器： 在开始检测之前，可能需要对仪器进行校准，以确保测量的准确性和可靠性。校准通常包括使用标准物质进行仪器的校准操作。
样品处理： 样品处理步骤可能会因仪器型号而有所不同，但通常会涉及将样品加热或处理，使挥发性盐基氮从样品中挥发出来，然后被仪器测量和分析。
仪器设置： 在仪器上设置所需的测试参数，例如样品的重量、测试的时间和温度等。这些参数可能会因仪器而异。
样品加载： 将经过处理的样品放置到仪器的样品槽中，确保样品正确地加载到仪器中。
启动测试： 根据仪器的操作手册，启动测试程序。仪器会在设定的条件下进行挥发性盐基氮的测量。
数据记录和分析： 仪器会测量并记录挥发性盐基氮的含量。一些仪器可能会提供实时结果显示，而其他仪器可能需要一定时间来完成测量。测量完成后，可以查看结果并进行分析。
结果解读： 根据测量结果，评估样品中的挥发性盐基氮含量。高含量可能意味着样品受到了病害或腐败的影响。
报告生成： 一些仪器可以生成测试报告，其中包含测量结果和相关信息。这对于数据的记录和共享非常有用。
清洁和维护： 在完成测试后，及时清洁和维护仪器，以保持其性能和准确性。
请注意，以上步骤仅为一般性指导，实际操作步骤可能会因仪器的不同而有所差异。在使用肉类综合检测仪进行挥发性盐基氮测试之前，请务必详细阅读仪器的操作手册和说明，严格按照厂商提供的指导进行操作。
文献贡献者
食用油检测仪器检测肉制品中黄曲霉毒素总量步骤
食品甲醛检测仪检测娃娃菜中甲醛含量步骤
过氧化值测定仪检测食用植物油中过氧化值含量的具体步骤
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询
