方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 蜂蜜 |
检测项目 | 营养成分>还原糖 |
参考标准 | / |
全自动还原糖测定仪检测蜂蜜操作步骤
全自动还原糖测定仪检测蜂蜜操作步骤
1. 准备试剂和样品
全自动还原糖测定仪检测蜂蜜需要用到以下试剂:
* 乙酸锌溶液:称取乙酸锌2.15g,加冰乙酸5ml,加水至100ml。
* 亚铁氰化钾溶液:称取亚铁氰化钾10.6g,加水至100ml。
* 葡萄糖标准溶液:配制浓度为1mg/ml的葡萄糖标准溶液。
* 氢氧化钠溶液:配制浓度为0.1mol/L的氢氧化钠溶液。
* 硫酸铜溶液:称取硫酸铜0.5g,加水至100ml。
* 酒石酸钾钠溶液:称取酒石酸钾钠5g,加水至100ml。
* 硫酸钠溶液:称取硫酸钠5g,加水至100ml。
将蜂蜜样品放入全自动还原糖测定仪的样品杯中,准备进行检测。
2. 校准仪器
按照全自动还原糖测定仪的使用说明,进行仪器校准。具体步骤包括:调整波长、校准零点、校准斜率等。
3. 样品测定
将蜂蜜样品杯放入全自动还原糖测定仪的样品池中,按照仪器说明书的操作步骤进行测定。一般而言,需要记录吸光度和样品体积等数据。
4. 数据处理和计算
根据全自动还原糖测定仪测定的吸光度和样品体积等数据,计算样品的还原糖含量。具体计算方法可以参考相关文献或咨询专业人士。
5. 结果分析和报告
根据计算结果,对蜂蜜样品的还原糖含量进行分析和评价。例如,与国家标准或行业标准进行比较,判断该样品是否符合要求。同时,可以根据需要撰写检测报告,记录全自动还原糖测定仪的型号、样品信息、检测数据等内容。
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