方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 畜禽肉及副产品 |
| 检测项目 | |
| 参考标准 | / |
肉类病害检测仪是一种高效、快捷的检测工具，能够检测肉类中的各种病害。对于羊肉，其中的病害之一是组胺。为了准确检测羊肉中的组胺，我们需要采用一种高效、可靠的方案。
肉类病害检测仪检测羊肉病害组胺操作步骤如下：
1. 准备试剂：根据试剂盒说明书准备试剂，包括提取液、反应液、终止液和标准品。
2. 样本处理：将羊肉样本切成小块，用组织捣碎机捣碎，加入提取液中，充分搅拌均匀。
3. 沉淀：将混合液静置片刻，待沉淀后将上清液倒入离心管中，以3000转/分离心5分钟，取出上清液。
4. 加样：将上清液加入到酶标板中，根据说明书加入相应的反应液、终止液和标准品。
5. 检测：将肉类病害检测仪放置在平稳的地方，放入酶标板，关上盖子。按下“开始”键，仪器自动进行检测。
6. 结果读取：等待一定时间后(一般为10-15分钟)，仪器发出提示音，取出酶标板。在仪器上按下“查看结果”键，即可读取检测结果。
7. 结果判定：根据仪器显示屏上的数值与标准品数值进行比较，判定羊肉样本中组胺是否超标。
需要注意的是，在进行肉类病害检测时，应遵循食品安全标准和相关法律法规的要求。此外，仪器操作应按照仪器说明书进行，如有异常应及时联系售后服务人员。
文献贡献者
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