与其他无脊椎动物类似，鲎缺乏获得性免疫系统，但它有多种先天免疫防御系统。这种防御系统一般分为细胞免疫和体液免疫，主要包括血淋巴凝血、酚氧化酶激活、细胞凝集、抗菌物质释放引起的抗菌反应、活性氧的形成和吞噬作用，共同构成鲎的先天免疫系统。该系统可以对潜在病原体表面的抗原产生免疫反应。因此，需要对各种病原体上具有略微不同结构的各种类型的表位具有足够特异性识别能力的生物传感器。同时，生物传感器必须能够区分“自身”和“外来”表位。
在漫长的生物进化过程中，鲎变形细胞溶解物的血细胞形成了以丝氨酸蛋白酶C因子和G因子为生物传感器的凝血系统。它们分别被革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分LPS或真菌细胞壁的主要成分(1→3)-D-葡聚糖自动催化激活。即当细菌或真菌侵入血淋巴时，血细胞在其表面检测到LPS或(1→3)-D-葡聚糖，血细胞迅速进行胞吐，释放出大小颗粒。C因子或G因子这两个生物传感器被相应的激活剂激活，启动凝血级联反应，最终使凝血原形成凝血蛋白凝胶。
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