供货周期: | 现货 |
品牌: | 大为 |
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吊白块速测试剂盒
(规格:100次/盒)
【产品简介】吊白块又称雕白块,化学名为甲醛次硫酸氢钠,具有漂白和防腐作用,由于对人体伤害较大,国家明文禁止在食品中加入。本方法适用于粉丝、米粉、腐竹、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、白糖等食品中吊白块的快速检测。
【检 测 原 理】
甲醛次硫酸氢钠在食物中分解成甲醛、次硫酸氢钠和二氧化硫。甲醛与显色剂反应生成紫色化合物,与比色卡进行颜色比对,得出甲醛含量。
吊白块速测试剂盒组成:
A检测液1瓶,B检测液1瓶,C检测液1瓶,样品杯100个,小吸管100个,比色卡1张,多孔比色杯2板,说明书1份
适用范围:
广泛用于检测食品中的吊白块。如:米、面等各种粮食制品及腐竹、豆腐皮、粉丝等各种豆制品。
吊白块速测试剂盒检测步骤:
1.样品处理 :取少量待测样品稍微剪碎置于样品杯中(约1/3杯),再加入等量的纯净水或蒸馏水,浸泡10-20分钟,其间搅拌数次;
2.用小吸管吸取此浸泡液8滴作为样品处理液,加到多孔比色杯中,然后,加入A检测液1滴,B检测液1滴,振摇混匀,1分钟后再加入C检测液1滴,振摇5分钟后观察颜色变化,与比色卡对比进行结果判断。
结果判断:
1.白色背景下观察,样品检测结果不变色或显色很浅,,表明样品未添加吊白块;
2. 若反应结果呈明显的紫色,表示被检样品中掺有吊白块,颜色越深,残留量越大。
检出下限:1mg/Kg
注意事项:
1.检测时,A、B检测液与样液一定要混匀,1分钟后再加C检测液;2. 每次使用多孔比色杯后要及时洗净,再用纯净水或蒸馏水冲洗两遍,晾干备用;
3.若样品结果显阳性,应重复测定,并送相关机构进一步定量;
4.实验用水不得使用自来水或矿泉水;
5. 试剂请在有效期内使用。
贮存条件与有效期:
阴凉、避光保存,有效期1年。生产日期见包装。
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