我们在建设食品智能制造实验室的时候,由于企业之间的需求不同,在食品智能制造实验室建设的时候也是有区别的,在建设之前需要先制定好方案,天研仪器在这个领域做了很多相关的项目对此整理提供下列一些建设过程供参考。
食品智能制造实验室建设方案需要从清洁区、操作区、污染物处理、无菌区几个方面进行搭建,清洁区域涉及到试剂储藏室、培养基配制室等,所以不能携带细菌检验标本进入,操作区需要做到干净整洁,,在进入实验室区域内,需紫外线照射30秒后进入,对于光线也是有要求的,要求操作区除基本的照明外,还需要安装台灯,其次要注通风,检测实验室要求提供稳压、恒频的电源,因此必要时配备不间断电源。
实验室用水需要符合相关的标准,并保证供水源有一定的水压和水量,当室外管网压力经常或周期性不足时,应考虑设置屋顶水箱和水泵,实验室酸碱废液应进行中和处理后排放。无菌区要求完全封闭,工作人员进入无菌室需穿好防护衣,进出无菌室至少要经两道门,中间隔有缓冲间,无菌区使用前须用紫外线消毒30min进行消毒杀菌,操作结束后立即清洁台面。
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