其他食品理化分析>甲醛检测 | 「天研」食品甲醛检测仪使用方法详细讲解-山东天研仪器有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	其他食品
检测项目	理化分析>甲醛
参考标准	/

食品甲醛检测仪检测食品中甲醛含量的实验操作步骤：材料：食品甲醛检测仪食品样品（需要测试甲醛含量的食品）甲醛标准溶液（用于校准仪器）纯净水实验器具（烧杯、移液器、试管等）安全防护用品（实验手套、护目镜等）

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配置单

TY-JQ12T 甲醛快速检测仪
型号：TY-JQ12T

¥8600
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方案详情

　　甲醛(分子式：HCOH)是一种无色、有强烈刺激气味的气体，熔点-92℃，沸点-19.5℃，易溶于水和甲醇。水溶液的最高浓度可达55%，通常是40%，称作甲醛水，俗称福尔马林，是有刺激气味的无色液体。甲醛有凝固蛋白质的作用，因而有杀菌和防腐的能力，常用作农药和消毒剂，也是一种重要的工业原料，用于塑料、合成树脂、造纸、印染、照相胶片的消毒防腐和玻璃腐刻。

　　甲醛为较高毒的物质，已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。在中国有毒化学品优先控制名单上高居第二位，中国是世界上最大的甲醛生产国和消费国。甲醛对人体健康的影响在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。发生甲醛急性经口中毒后可直接损伤人的口腔、咽喉、食道和胃黏膜，同时产生中毒反应，轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛，重者出现昏迷、休克、肺水肿、肝肾功能障碍，导致出血、肾衰竭和呼吸衰弱而死亡。长期接触低浓度甲醛，可引起神经系统、免疫系统、呼吸系统和肝脏的损害，出现头昏(痛)、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等中毒症状。因此，国家明令禁止在食品中使用甲醛。

　　【检测原理】

　　食品中非法添加的甲醛经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在彩改常460 nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

　　2【技术指标】

　　检测下限：1mg/kg

　　线性范围：1-100 mg/kg

　　3【操作方法】

　　① 称取2.0g样品于样品杯中(液体直接吸取2mL)，加宿距水至20mL纯净水;彩粒振荡5分钟，过滤备用。滤液为样品液(若颜色较深，可加入0.5g活性炭后离心，过滤。)

　　② 取2mL纯净水至比色皿;加1mL甲醛检测试剂，将比色皿放入仪器中，按“对照测量”。

　　③ 取2 mL样品液于另一比色皿中;加1 mL甲醛检测试剂，将比色皿放入仪器中，按“样品测量”。

　　注意事项

　　①样品浓度过高，请稀释后再检测。

　　②实验检测必须在2分钟内完成。