张家港检验检疫局研发部迅速开验叶绿素铜钠指标

近期媒体曝出台湾橄榄油中涉嫌非法添加叶绿素铜钠，质检总局专门发布警示通报要求各局加强对进口台湾橄榄油中叶绿素铜钠的监管。针对这一突发状况，我局研发部当即作出反应，由顾强博士牵头成立的研发团队迅速投入到开验工作中，分管研发部工作的邵景东主任全程参与方法开发和样品筛查工作。在所购标准品和化学药品到货后，研发团队夜以继日进行开发工作，仅用2天时间就成功开验橄榄油中叶绿素铜钠指标，并完成26个样品的筛查工作。 叶绿素铜钠是叶绿素的衍生物，作为着色剂广泛用于食品工业中，我国食品添加剂标准GB 2760-2011中规定其可用于冷冻饮品、蔬菜罐头、果蔬汁、配制酒等食品中，但应用范围不包含食用植物油。近期有媒体爆出台湾部分食品企业涉嫌在大豆油中掺入叶绿素铜钠，继而冒充橄榄油销售，牟取暴利。据悉，部分问题植物油已经流入我国，这不仅损害了我国消费者的经济利益，还有可能会对人们的健康造成影响。