2015中国(上海)食品产业发展论坛暨上海市食品学会学术年会筹办拉开帷幕
导读：提升食品产业科技创新能力，将是未来食品产业创新驱动发展的根本力量。“十三五”规划将重点关注食品工业自主创新，食品工业领域的自主创新，包括技术创新与商业模式创新。
各相关单位：
食品产业是国民经济重要支柱产业和保障民生的基础产业，承担着为我国13亿人口提供营养健康、安全放心食品的重任。随着经济社会格局的持续变革，以及人们生活方式、饮食习惯、营养与健康需求发生的重大转折，食品产业正处于历史性的战略转型期。提升食品产业科技创新能力，将是未来食品产业创新驱动发展的根本力量。“十三五”规划将重点关注食品工业自主创新，食品工业领域的自主创新，包括技术创新与商业模式创新。
为应对新常态下食品产业创新发展，上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会联合相关单位于2015年12月17日-18日举办中国(上海)食品产业发展论坛。本次活动将汇聚行业领袖精英，以全球化视野、全产业链理念、互联网思维推动食品产业科技创新，聚集行业发展热点话题，如食品营养健康、标准法规、消费者及产业界所面临的挑战，以及互联网信息化新兴技术-物联网、大数据等在食品行业发展中的应用。致力于打造食品业界经验交流与创新合作的高端平台，帮助与会者及时掌握当今食品科技领域的发展现状，携手食品产学研届同仁，实现食品产业全面升级转型。
我们诚挚的邀请您参与本次活动，期待您的参与和分享!
上海市食品学会
上海市食品安全工作联合会
2015年11月9日
附件：
一、 组织机构
指导单位：中国食品科学技术学会
上海市食品药品监督管理局
上海市农业委员会
主办单位：上海市食品学会 上海市食品安全工作联合会
协办单位：上海海洋大学 上海市食品研究所
承办单位：上海浩韵文化传播有限公司
二、 时间地点
时间：2015年12月17-18日 地点：虹桥宾馆二楼 延安西路2000号
三、会议主题内容
1、食品创新科技与营养健康
2、农产品流通安全与分析检测技术
3、高科技助力食品安全质量追溯体系建设
4、互联网+食品产业创新发展
5、新《食品安全法》实施及解读
6、食品产业规划发展与上海科创中心建设
7、自贸区与跨境电商食品安全保障
四、会议议程
上午 （9:00～12:00） | 下午 （13:00～17:00） | |
17日 | 开幕式/主题报告 Ø 孙宝国科技创新保障食品安全 Ø 潘迎捷食品工业发展中存在的问题 Ø 顾振华新<食品安全法>解读 Ø 吴永宁食品安全技术需求与未知风险发现 Ø 食品安全法制建设 Ø 互联网+影响下的食品产业转型 Ø 食品产业规划发展与上海科创中心建设 Ø 自贸区与跨境电商食品安全保障 Ø 食品创新科技与营养健康 Ø 农产品流通安全与分析检测技术 Ø | 互联网+食品产业创新发展 Ø 互联网思维在食品产业中的改革 Ø 传统食品产业“互联网+”发展战略 Ø 以消费者需求为市场的传统食品转型 Ø 食品工业4.0——数字化智能工厂建设 营养与功能食品创新 Ø 食品创新技术的发展 Ø 食品的营养与健康 Ø 食品分析检测新技术 Ø 新产品研发及功能性食品配料 |
18日 | 农产品流通安全与分析检测 Ø 质量安全控制体系 Ø 生鲜物流安全 Ø 农残、兽药及微生物等污染检测 Ø 快速检测技术 食品质量追溯体系建设 Ø 现在食品追溯体系的建设 Ø 大数据的信息化追溯体系 Ø 信息化的电子监管平台建设 | 企业参观交流： l 光明乳业有限公司 l 康师傅方便面投资（中国）有限公司 l 中国旺旺控股有限公司 |
五、参会对象 规模500人
政府主管部门领导、国内外行业专家、食品生产、流通企业、仪器试剂厂商、第三方检测机构、认证机构、科研院所、大专院校和媒体代表。
六、参会事项
参会费用1500元/人 注册费含会议资料、茶歇、会议期间用餐。
组委会地址：上海市吴中东路513号605室
关于会议其他宣传及合作方式请与组委会沟通协商。
参会联系电话：021-28900836 联系人：肖蝶
赞助合作联系：021-28900828 联系人：李尚松 13901808484
会议网址：www.foodcc.org E-mail：food_lab@163.com
来源于：上海浩韵文化传播有限公司
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