导读:这几年,泸州用一杯好酒带动了一个产业链:依托“名酒”——泸州老窖,带动 “名园”——泸州酒业集中发展园区和现代农业开发园区,建设“名区”——“两化互动、统筹城乡”示范区。依托名酒,泸州酒业集中发展区建成面积达10000亩,汇聚111家白酒相关企业,带动3万人就业;依托名园,黄舣城镇建成区面积3年拓展近4倍,城镇人口增长10倍多。
泸州,自公元前161年西汉设江阳侯国以来,至今已有两千多年的历史。
泸州,古称“江阳”,别称“酒城”、“江城”。
泸州,浓香型白酒发源地,拥有“泸州老窖”和“郎酒”两朵中国名酒之花。
这几年,泸州用一杯好酒带动了一个产业链:依托“名酒”——泸州老窖,带动 “名园”——泸州酒业集中发展园区和现代农业开发园区,建设“名区”——“两化互动、统筹城乡”示范区。
依托名酒,泸州酒业集中发展区建成面积达10000亩,汇聚111家白酒相关企业,带动3万人就业;依托名园,黄舣城镇建成区面积3年拓展近4倍,城镇人口增长10倍多。
园区
白酒产业香飘四溢
2015年,泸州整合泸州酒业集中发展区江阳区黄舣成品基地、纳溪区大渡酿酒基地等白酒产业集中连片发展,成立泸州白酒产业园区,逐步形成“一区两园”的新的空间布局。
园区总规划面积82平方公里。其中,江阳区黄舣成品基地约15平方公里,纳溪区大渡口酿酒基地约67平方公里。主要培育和发展10万吨纯粮基础酒酿造、20万亩有机高粱种植、50万吨基酒储存、100万吨灌装生产、150万吨配套包材供应、300万吨物流配送等六大主题业态,规划建设国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、国家酒类包装产品质量监督检验中心和中国白酒产品交易中心等四大国家级功能平台中心。
创新
技术打造管理体系
针对区域产业链集中度较高,白酒产业关联发展的特点,在四川省质量技术监督局的直接领导下,国家酒类及加工食品质量监督检验基地于2009年底建成投用,在行业内开创国家级法定检测中心进入园区之先河,提升了区域的质量安全管理层次。
在四川省和泸州市质量技术监督主管部门的大力关心指导下,区域入驻酒企业建立完善了计量保证体系,32家白酒企业获得了C标志。同时,泸州市质监局根据《食品安全法》有关风险监测要求,制定了《泸州白酒质量安全风险监控方案》,建立了产品质量安全风险预警机制。基地规模以上工业企业中,通过国际质量体系认证的企业比重占85%。
同时,区域原版复制泸州老窖的质量管理体系,引入四川三峡认证机构辅导入驻企业完善质量管理体系,确保了入驻企业整体质量管理水平的高水平。
区域通过建立技术创新平台,提升整体创新能力。发展国家级质量检测基地、开放性行业技术中心等机构以及科技成果转让交易市场,为企业发展建立公共科技服务平台。
建立产学研结合的技术创新体系。开展院校合作,实施产品技术开发、整装研发与贸易服务,实现产品整体成本的降低和产品质量的提升,提高产品竞争力。
区域内设置国家级质量检测和仲裁机构:区域投入5000万元,构建国家酒类及加工食品质量监督检验中心,由四川省质量技术监督局负责运行管理,专职人员100人。
区域原版复制泸州老窖集团质量管理体系,泸州老窖集团质量部入驻基地,专职人员160人,为基地提供全系列的质量管理服务。同时,园区包材检验,灌装过程产品检验队伍300人。
夯实
强化区域品牌意识
区域自2006年组建建设以来,招商和建设呈跨越式发展态势。截至目前完成7000余亩土地整治和公建配套建设,完成投资175亿元。招商入驻企业达120家,聚集品牌60余个,包括中粮集团、中远物流等世界500强企业,中国物流、中国邮政物流等大型央企,泸州老窖集团、郎酒集团、海普国际控股等行业龙头企业,福建鸿博、山东丽鹏等上市企业。
区域经济总量已经突破400亿元,2011年达到467亿元。该区域已成为全国最大的、白酒相关品牌聚集度最高的名优白酒产业聚集区。
截至2011年底,区域已建立国家固态酿造工程技术研究中心1户,国家酒类及加工食品质量监督检测中心实验基地1个,省级企业技术中心2个,省级重点实验室(工程技术中心)2户,博士后工作站1个,市级企业技术中心2个,大部分大中型骨干企业建立了技术研发机构。企业研发投入占销售收入的2.15%,承担了国家863项目1个,省级科研项目5个,其中获得省级技术进步一等奖2个。2007年以来,区域酒类行业累计申请专利达到384件,其中,申请国家发明专利68件、实用新型专利36件,居国内同行业前列。
监控
从农田到餐桌全程体系
为保证食品安全,泸州老窖建立了从农田到餐桌的全过程监控体系。2010年对有机体系进行了完善、优化,对有机管理手册进行了修订换版,并在2010年3月正式实施。2010年7月通过中绿华夏有机食品认证中心的有机认证。认证面积:26832亩;有机高粱:6708吨;有机小麦:5635吨;有机白酒:2415吨(以60度计)。成为国内浓香型白酒第一家(也是目前唯一一家)获得有机认证的企业。
2010年11月份,顺利通过第三方外部认证审核,成为白酒行业乃至整个食品行业第一家获得能源管理体系认证的企业。
至此,泸州老窖运用 GB/T19001、GB/T22000、GB/T24001、GB/T19022、GB/T19630.1~19630.4、GB/T23331等国家标准,建立了质量、食品安全、环境、计量、有机、能源六大管理体系。并通过文件要求、体系审核、监督管理等方式,贯穿于酒业园区各白酒灌装与包装材料生产企业。有效保证了公司乃至整个园区的产品质量、食品安全、服务质量,至今未发生一起食品安全事故、事件以及有影响的批量性质量事故,有效地保障了产品从农田到餐桌的产品质量及食品安全。
跨越
“CPU”质管开行业先河
为贯彻落实《食品安全法》,切实加强对区域产品质量工作的领导和监管,区域于2010年3月,园区组建质量管理委员会,作为区域食品安全、产品质量工作的高层次议事协调机构。质量管理委员会肩负建立园区质量工作目标,分析食品安全、产品质量形势;研究部署、统筹指导质量、食品安全工作;讨论重大质量问题及质量对策;提出产品质量安全监管的重大政策措施;督促落实质量、食品安全监管责任,成为名副其实的区域质量管理“CPU”。质量管理委员会由区域各重要生产环节、保障环节“一把手”、相关人员及外聘专家组成。下设质量管理委员会常务办公室在泸州老窖公司质量部,负责委员会日常工作的开展及各版块质量工作的监管与督促。委员会分质量管理、酿酒、供应商管理、售后服务管理、生产保障、园区管理六大版块,不定期召开质管委会议汇报各版块质量管理工作开展情况,并部署下一步工作计划。
区域质量管理委员会的成立,在区域质量管理的提升过程中发挥了巨大作用,它为区域质量问题交流、质量管理提升提供了平台,为质量改进等活动的开展提供了渠道。这种跨企业、跨行业的质量管理机构是其他酒业园区(如贵州茅台国酒工业园区、宜宾五粮液工业园区)所不具备的。
展望
醉美园区铿锵前行
目前,园区在建和建成面积约10平方公里,引进中粮集团、中远物流、烟台海普在内120余家知名企业,累计实现产值和服务性收入近1000亿元,成为泸酒最重要的质量安全生产和产能保障基地。
园区获批国家新型工业化产业示范基地、全国浓香型白酒综合加工产业知名品牌创建示范区、中国白酒酒庄文化服务综合标准化示范区、国家中小企业公共服务示范平台、四川省首批“1525”重点培育成长型特色产业园区、四川省循环经济示范园区、四川省生态工业园区、四川省文化产业示范基地等国、省资质30余项。
2014年,园区产值和服务性收入达到317亿元,2015年1-9月已实现产值和服务性收入270.6亿元,预计2015年全年将超过360亿元。
来源于:四川在线-天府早报?
热门评论
最新资讯
新闻专题
更多推荐