金域《食品小作坊登记管理办法》宣贯会顺利举行

《广东省食品生产加工小作坊登记管理办法》（简称“管理办法”）将于2016年4月1日正式施行，为此，于3月22及23日，金域检验与封开县食品药品监督局共同举办了《管理办法》宣贯会。此次宣贯会目的是让小作坊从业者更深入了解《管理办法》的具体要求，更好地开展食品小作坊登记证申请工作。此次共两场会议，分别在封开县城江口镇和封开县南封镇举办，100多家县、镇、乡的食品小作坊从业者参加。

会上封开县食品药品监督局的植权源局长在法律法规层面，为大家重点讲解了《管理办法》，内容包括小作坊相关法律法规、登记证申请流程、申请材料、现场核查要点等。让小作坊从业者深入了解了《管理办法》的要求，做好小作坊登记证及生产管理相关工作。

同时，金域检验的孔祥词主任在食品技术层面，给小作坊从业者深入讲解了食品生产过程中质量控制的关键因素。重点围绕封开县几类地方特色小作坊食品：米酒，腐竹，米粉及花生油等，为大家深入解释这几类食品在产品生产过程中容易出现的问题，如重金属超标、真菌毒素超标和非法添加等。并详细讲解了容易造成食品安全问题的环节和因素，及可采取的相应预防措施等内容，以保证小作坊食品的质量和安全。

封开县食品药品监督管理局携手金域检验的此次宣贯会，是《管理办法》在今年2月份颁布以来，粤西地区首批食药局举行的宣贯会议，为封开县小作坊从业者率先普及了《管理办法》的相关知识，对规范管理封开县食品小作坊，对封开县小作坊食品安全，具有非常重要的意义。

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