2016北京光谱年会召开 聚焦食品药品安全

　　仪器信息网讯 2017年2月28日，“2016年北京光谱年会”在天文馆召开。北京光谱年会由北京理化分析测试技术学会光谱分会主办，100余名来自科研院所、质检机构、知名仪器公司等单位的代表参加了此次会议。

会议现场

　　本次年会聚焦食品和药品安全，不仅给与会代表呈现了原子光谱和分子光谱分析技术及应用进展，而且还邀请知名专家分享色谱、质谱等技术在食品和药品安全检测中的应用。

北京光谱学会理事长 郑国经教授

　　2016年是“十三五”的开局之年，“重大科学仪器设备开发专项”也开展了第二个五年支持期，分析仪器发展的利好消息不断。北京光谱学会理事长郑国经教授回顾了2016年光谱分析发生的重大事件：召开了2015年光谱年会;举办了国外仪器公司XRF分析仪器交流会;参加了分析测试协会主办的科学仪器评议活动;完成了分析化学手册原子光谱分析一书的出版;此外，郑国经教授还特别指出，2016年原子光谱领域涌现了一系列产品，包括AFS、AAS、ICP-OES、MP-AES、XRF、LIBS、ICP-MS等。

中国检验检疫科学研究院 范春林研究员

报告题目：食品中农药化学污染物高通量侦测技术研究与示范

中国农业科学院 王静研究员

报告题目：色谱-质谱技术在食品安全中的应用

　　随着21世纪信息化技术的快速发展，世界已经进入互联网时代，同时为农药残留检测技术迎来了新的发展机遇。不过，农药残留高分辨技术发展也面临三大挑战：农药残留检测如何实现电子化?农药残留大数据报告生成如何实现自动化?农药残留风险溯源如何实现视频化?对此，范春林研究员在报告中介绍了其课题组给出的相对应解决方案：农药残留定性鉴定以电子标准取代实物标准，可以实现农药残留鉴定电子化;高分辨质谱(HRMS)+互联网+智能分子三元融合技术可以实现农药残留大数据报告自动生成;HRMS+互联网+GIS三元融合技术可以实现风险溯源视频化。基于此，其课题组开展了一系列研究工作：研究非靶标高通量农药残留侦测技术;研发农药残留高通量高分辨率GC-Q-TOFMS和LC-Q-TOFMS新技术;研发高分辨质谱农药残留质谱自动匹配定性鉴定软件，实现了电子化侦测等。

　　王静研究员从全球色谱、质谱仪器的发展史讲起，比较了国内外可以提供质谱仪器的品牌和数量，并介绍了色谱-质谱技术在确证检测、未知物筛查、真伪鉴别及溯源、代谢行为中的应用。王静研究员指出，色谱-质谱技术在食品安全检测中有非常广泛的应用，而食品安全的新形势也使得色谱-质谱技术有很好的发展前景。新食品安全法强调属地化管理，地方政府加大投入;加强检验检测和行政执法，地方政府、基层单位将优先配备常规检测设备;实现化学污染物检测从定向到非定向的转变，提升未知风险发现能力等都是色谱-质谱技术发展及应用的新机遇。

北京中医药大学 陈建波博士

报告题目：基于红外光谱显微成像的中药掺假检测

清华大学 马芳

报告题目：新鲜药用植物ATR 红外光谱法快速分析

清华大学 樊克峰

报告题目：中药和中红外光谱法的整体论

　　在本次年会中，有多位老师介绍了红外光谱技术在中药领域的应用。其中，陈建波博士介绍了基于红外光谱显微成像在中药掺假检测中的应用。据介绍，样品没有进行分离和标记时，各种成分的吸收信号相互叠加，导致常规红外光谱技术用于复杂混合物检测时的灵敏度较低，往往难以识别很多成分的吸收信号。而利用非均相固态样品的化学成分在微观尺度上的空间异质性，显微红外光谱技术与化学计量学技术的有机结合可以有效分辨不同成分的吸收信号，从而显著提高复杂混合物中化学成分的识别能力和检测灵敏度。因此，显微红外光谱技术可以广泛应用于非均相固态中药原料和产品的分析表征和质量控制。在报告中，陈建波博士详细介绍了显微红外光谱技术在中药材、中药提取物、中药配方颗粒等掺假中的实际应用案例。

　　清华大学马芳介绍了新鲜药用植物ATR红外光谱法快速分析研究工作，通过对不同植物叶片、不同产地植物叶片、同种植物叶片的聚类分析，建立了银杏等6种新鲜叶片的小型数据库，且盲样检测正确率为100%。

　　清华大学樊克峰介绍到，中药和红外都具有整体观，二者是一对天然组合。中医临床整体辩证施证原则需要中药化学成分的整体多样性，红外光谱特征的信息整体性表征中药化学成分的整体多样性;而利用混合物红外光谱“宏观指纹特征”既能客观表征中药内在物质基础，又能在宏观上有效调控中药整体质量，体现了中医药临床整体辩证观。

国家钢铁材料测试中心 陈吉文博士

报告题目：食品中痕量重金属快速检测技术的研究及应用

中粮营养研究院 杨永坛博士

报告题目：分析检测技术在大型粮油食品企业生产和质量保证中的应用

　　陈吉文博士比较了粮食中重金属的现有检测方法及国标方法，指出基于当前重金属污染的现状，急需开发快速、准确、稳定;日常运行成本低;操作简便;环境友好;适合现场使用的快速筛查技术。鉴于此，陈吉文博士介绍了其单位研发的NX-100系列仪器及能提供的解决方案。

　　在报告中，杨永坛博士详细介绍了分析检测技术在中粮产业链中的应用，并介绍了其单位在农兽药残留检测方面开展的工作：构建了集团的农兽药残留检测体系并在集团相关业务单位示范、推广;建立低成本的高效样品前处理技术平台;发展多组分、多种类药物残留精准定量检测技术;搭建高通量农兽药残留筛查技术平台;研制并推广兽药残留免疫快检产品等。

北京大学 李娜教授

报告题目：基于功能性核酸识别的荧光各向异性分析方法与应用

　　北京大学李娜教授介绍了其课题组基于功能性核酸识别的荧光各向异性开展的一系列研究工作，并对这项技术的未来应用进行了展望。

岛津企业管理(中国)有限公司 侯艳红

报告题目：智能化新技术全面提高分析工作效率

安捷伦科技(中国)有限公司 谢科

报告题目：“土壤污染详查”无机污染物定制化解决方案

天美(中国)科学仪器有限公司 覃冰

报告题目：稀土掺杂材料的发光表征

　　应用离不开产品和技术，岛津、安捷伦、天美三家仪器公司也在会议中分享了各自的产品和技术。

　　其中，岛津侯艳红介绍到，未来岛津的产品将向着智能、便携、操作简单等方面发展。在本次报告中，侯艳红也介绍了2016年岛津投放中国市场的两款新品：ICPMS-2030和AIM-9000。

　　安捷伦谢科在报告中介绍了当前土壤、地下水无机污染物的分析方法、参考标准等，并对每种仪器可以测定的重金属进行了汇总。在此基础上，谢科详细介筛了安捷伦基于FAAS、GFAAS、ICP-OES、ICP-MS等仪器可以提供的解决方案。

　　天美覃冰介绍了稀土掺杂材料的发光表征手段及其所需的仪器，在此基础上介绍了FLS980的特点。同时覃冰也提到，2017年天美将发布新的荧光产品FL970。

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