国内首家儿童食品安全研究所成立

　　当前，儿童食品安全问题备受社会关注。今天，在南京晓庄学院举行的儿童食品发展论坛上，国内首个儿童食品研究所揭牌，不少专家呼吁尽快建立儿童食品安全标准。

　　近年来，国家对食品安全都加强了监管力度，但是至今为止，对儿童食品还没有现行的标准，儿童食品安全还存在很多问题。省食品工业协会副秘书长唐建泽表示，“学校门口的三无产品，因为食品企业它的门槛比较低，只要到工商局领了营业执照以后，形成了就是说后厂前店来经营，所以现在的三无产品还是有的。”专家呼吁，一方面，政府监管部门要对生产零食的企业严格审核、严格把关，对生产、认证等进行严格管理;另一方面，目前，我国还没有所谓儿童食品的具体规定和产品标准，其他国家则早有先例，这也造成了鱼龙混杂的现象。

　　今天新成立的儿童食品研究所，由南京晓庄学院牵头，南京农业大学、南京师范大学、南京工业大学等6所高校参与其中，其主要任务之一就是要推进儿童食品相关标准与法规的制定。据晓庄学院食品科学学院教授张李阳介绍，如美国有很多现行的标准，“前期孕妇的，后面儿童的，然后再到上学的都有，一系列的这样一个标准，但是我们国家现行的话，没有这样一个标准。制定标准最核心的是安全第一，第二是营养，但是对小孩来讲，其实还有一个嗜好性(色香味等)。”

　　晓庄学院希望通过研究所的成立，能把儿童食品检测工作开展起来，将儿童营养和功能型食品开发的研究真正做起来，并与儿童食品相关企业共建儿童食品专业人才培养体系，助力高校培养满足企业需求的高素质应用型人才。