程劲松高工：名优酒的真伪鉴别及发酵类食品的质量鉴别与检验
国家食品质量监督检验中心程劲松高级工程师
程劲松高级工程师在报告中介绍了名优白酒、洋酒的分类和假冒概况，葡萄酒和名优啤酒质量控制中的常见问题，以及葡萄酒、调味品中的非法添加情况；另外还展示了真假名优酒的对比照片，回答了“如何更快更直接鉴别真假名酒”的听众互动问题。
来源于：仪器信息网
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