山西省质监局近日在对今年第一季度食品质量进行抽查后发现,在抽检的5类食品中,有4类食品标签有问题。有消费者也表示,对食品标签一般就看看生产日期和保质期,其他的,看也看不懂。对此,记者对省城市场进行走访后发现,食品标签出现的问题可大致归为五类。
1 涂改生产日期、保质期 “这个小酥饼到底是21号还是27号生产的?”27日上午,市民吴女士在省城一家超市的散装食品区选购糕点时,犯起了嘀咕。旁边一位售货员应声过来,告诉吴女士是27号刚生产的。“这明明就是在1上加了一横嘛。”吴女士对服务员的解释很怀疑。在该超市的熟食区,记者发现很多食品包装都不够规范,有的散装食品生产日期和保质期模糊,难辨认;有的食品由经销人员随卖随贴;有的食品,标签上连生产日期也没有,当顾客询问时,销售人员只说是“刚做出来的”。
2 不标注食品添加剂成分 26日下午,市民刘女士到某超市购买由广东某厂家生产的一种固体果珍饮料,但在标签上并没找到配料表中的食品添加剂这一项。面对刘女士的询问,一旁的促销人员解释不清,只好说这里面不含添加剂。
按照有关规定,在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的,应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;使用其他食品添加剂的,也要标注具体名称、种类或者代码。但记者在走访中发现,市场上仍有一些食品不按要求标注。
3 “玩概念”夸大食品功效 某超市销售的一款以普通食品注册的茶叶,记者在其产品说明中竟然标注了“减肥降压、降糖防癌”的等宣传字样。销售人员介绍,这种茶叶因为有独特的功效,卖得特别好。此外,强化饼干、营养面包、纯天然食品等标识也在各类食品标签中随处可见。消费者牛先生表示,对于这些夸大效果的产品,到底管不管用,谁也不知道。
4 违规分装信息上了标签 按照国家有关规定,为了避免造成二次污染,共有28类食品不允许出厂后再进行分装,常见的包括果冻、腐竹、肉制品、乳制品、糕点等。但记者在建设路一家超市发现,干货散装销售区里却有一种透明塑料带包装的腐竹在销售。一个简易的纸标签,标明了分装厂名厂址等信息,显然是不符合有关法规要求的。
5 重要信息印得不显眼 在市场走访中,标签标注不规范的现象也是随处可见。在某商场乳制品销售区内,赵女士随手拿起一盒饮料,在饮料包装的醒目位置上看到有“××乳”字样,而紧随其后的“饮料”两个字却印得非常小。“乳和饮料是完全不同的两个概念,主要是其中的乳含量有区别。”销售人员的解释让赵女士明白了过来,“怪不得这么便宜,原来是饮料啊,差点看错。”除了这种情况,生产日期、保质期等重要信息也经常印在食品包装的夹缝中或并不显眼处,让消费者找起来十分吃力。