AOAC研讨会召开 飞鹤婴儿奶粉配方引领行业发展

　　2018年5月3日-4日，2018年AOAC中国食品安全技术与标准研讨会(以下简称研讨会)在昆明召开。AOAC作为致力于食品和农业领域的分析方法验证和认可的国际组织，是被国际认可为金标准的颁布者和验证者。本届研讨会旨在进一步交流国内外最新食品安全检测技术，探讨AOAC方法和中国检测方法比对、沟通、对等使用等问题，搭建有利于我国检测方法与国际检测标准沟通与合作的桥梁。

图为飞鹤乳业质量管理部中心实验室副总监张凤霞作主题发言

　　在国家食品安全标准跟踪评价论坛上，飞鹤乳业质量管理部中心实验室副总监张凤霞就“婴幼儿配方食品中核苷酸检测方法及工艺原因讨论”做主题发言，分析了关于婴幼儿配方奶粉中核苷酸变化的原因。

　　张凤霞的报告成果获得了业内专家的赞誉，其展现出的科研实力也再一次彰显了飞鹤在婴幼儿奶粉领域的领先地位。

　　56年来，飞鹤一直专注于针对中国人体质研究奶粉，对中国宝宝体质特点和需求展开大量研究，以中国母乳为“黄金标准”，同时参考中国居民膳食营养素参考摄入量，研制了贴合母乳更适合中国宝宝体质的奶粉配方，打造了以"星飞帆"为核心的母乳化超高端配方奶粉，并成为完成临床喂养试验验证的奶粉品牌。如今，飞鹤引领行业开创了多种提升奶粉对中国宝宝体质适应性的技术、配方与工艺，“更适合中国宝宝体质的奶粉”这一标准也已成为行业共识。

　　加码研发 飞鹤聚合全球资源创新升级

　　为提升奶粉品质，飞鹤不断提升研发实力，加强国际化合作，整合国际资源，引进科学的婴幼儿乳粉配方理念。截止目前，飞鹤成立美国波士顿、中国北京、中国甘南设立研发中心，并与麻省州立大学、佛蒙特大学等共同搭建起两国五地的联合科研平台。依托智力升级、平台升级和研发领域升级，飞鹤不断加速婴幼儿配方奶粉产品配方的持续优化。

　　凭借高品质，飞鹤已成为绝对领先的国产婴幼儿奶粉第一品牌。重视研发的飞鹤也屡屡在国际上获得认可，产品连续四年斩获“世界食品品质评鉴大会金奖”，并在去年入围世界乳制品创新大奖最佳成分奖。

　　飞鹤负责人表示，飞鹤未来将不断加大对科技研发、人才培养、国际化合作的投入，打造一个专业、广泛、严格的国际化研发体系，在奶粉配方和生产工艺上保持世界级精良品质，守护好中国宝宝的奶瓶。“

　　当前我国的婴幼儿配方乳粉标准是世界上最严标准之一，我国婴幼儿奶粉质量也达到历史最高水平。通过像AOAC权威会议的召开，使得我们实现了与国际的接轨，进一步促进我国婴幼儿配方乳粉标准与国际检测标准的对接、沟通，了解国际检测标准的最新研究成果和趋势。更有利于我国民族乳企进一步提升市场竞争力和国际竞争力，参与国际竞争，打造具有国际竞争力的中国品牌。

研讨会现场