导读:“2020海洋食品营养与功能活性物质应用学术论坛”定于2020年10月24日--26日在山东省*青岛市举办。届时将邀请相关领域部门领导、专家学者、企业高管等共同参与并就相关热点议题内容进行深入交流探讨。
各相关单位:
随着人们对营养健康生活的日益追求,功能食品产业得到稳步发展,海洋生物资源也逐渐成为功能食品开发的重点研究对象。近年来,海洋生物资源开发科技水平逐步提高、自主创新能力明显增强,但企业创新能力还有待提升、产品高值化利用率低,国际竞争力较弱,为进一步推动海洋食品产业健康发展,构建优势互补、协同创新、搭建科技成果转化对接,鼓励科技人员勇于探索创新,由我会主办,苏州林楚企业管理咨询有限公司承办的“2020海洋食品营养与功能活性物质应用学术论坛”定于2020年10月24日--26日在山东省*青岛市举办。届时将邀请相关领域部门领导、专家学者、企业高管等共同参与并就相关热点议题内容进行深入交流探讨。现将会议有关事项通知如下:
谨请各有关单位积极组织参加论坛。
会议形式:特邀报告/专题讨论/展览展示
主办单位:中国食品工业协会营养指导工作委员会
协办单位:中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会
浙江海洋大学食品与医药学学院
中国水产科学研究院黄海水产研究所
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
承办单位:苏州林楚企业管理咨询有限公司
支持媒体:《食品伙伴网》、《功能食品网》、《食品安全质量检测学报》、
《仪器信息网》
时间、地点:
时 间:2020年10月24日-26日(24日周六报到)
地 点:山东省*青岛市(具体地点另行通知)
一、会议内容
(一)、海洋食品营养与保健功效
1、海洋食品安全标准与质量控制技术;
2、海产品营养成分与保健功效开发与应用;
3、海洋食品营养物质及保健作用机理;
4、海产品风味物质分析评价及调控技术;
5、营养化、特色化和休闲化即食品开发与品控;
6、渔业资源精深加工与高值利用技术;
7、复合海洋调味品开发与应用;
(二)、海洋功能活性物质研究与应用
1、海洋活性物质因子结构、含量和作用机理分析;
2、海洋生物活性物质结构表征及功能解析;
3、海洋食品酶学与生化工程;
4、现代生物技术在海洋功能性食品开发中的应用;
5、海洋活性物质高效分离、特性研究与制备技术;
(三)新技术、新产品与装备
1、水产品保活保鲜技术与装备;
2、水产品冷杀菌技术及冷链装备;
3、海产品过敏原检测关键技术与设备;
4、现代化智能装备在水产加工中的应用;
5、科技创新成果推荐;
6、新型海产品、提取分离设备及分析检测仪器展览展示;
二、参会对象:
各院校、科研院所等从事海洋食品、特膳食品、保健品、生物活性物质、海洋生物学等相关科研人员;从事罐头、鱼粉、鱼油、藻类食品和保健食品等水产加工企业;水产冷杀菌及冷链装备企业;食品相关检测分析仪器、食品装备企业等。政府相关海洋渔业部门负责人;
三、论文征选:
1、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的学术报告、论文、调研成果,将择优选用。来稿应具有科学性、前瞻性、逻辑性、实用性、指导性和可读性。文稿务求论点明确,论据可靠,重点突出,层次清楚,文字精练通顺,引用资料请附参考文献。字数以2500-5000字为宜(论文格式可参阅投稿样式撰写文章)。文稿请用word文档(A4纸)电子邮件投递至专用信箱;
2、全文包括:论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、关键词、中英文摘要、正文、主要参考文献;
3、重要日期:
2020年9月15日前摘要截稿;
2020年10月10日前全文截稿;
4、会前将印刷会刊文集,会间邀请编委老师进行论文评选(投稿应满30篇),优选文章将推荐到《食品安全质量检测学报》发表,请各作者遵循学术规范积极撰写文章;
5、论文投稿邮箱 E-Mail:lunwentougao_bjb@163.com
四、会议注册费:(住宿统一安排,费用自理)
提前汇款:1850元/人;同单位三人以上参加1650元/人;
现场缴费:2200元/人;同单位三人以上参加2000元/人;
学生1200元/人(持有学生证);
本次会议相关财务及发票由苏州林楚企业管理咨询有限公司负责。
户 名:苏州林楚企业管理咨询有限公司
账 号:706660 190112 014700 4850
开户行:苏州银行吴中支行
行 号:313305060259(省外)
五、联系方式:
联系人:倪申伍、钟敏 15962216337(微信同号)、18013558929(微信同号)
报名邮箱:shipinkexue2018@qq.com
中食协营养委电话: 010-80257688 官网地址:www.acng.org.cn
2020海洋食品营养与功能活性物
质应用学术论坛
2020年8月3日
拟邀嘉宾:(排名不分先后)
孙宝国 校长/院士 | 北京工商大学 |
丁钢强 所长/主任医师 | 中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
励建荣 副校长/教授 | 渤海大学 |
曹敏杰 副校长/教授 | 集美大学 |
薛长湖 院长/教授 主任委员 | 中国海洋大学食品科学与工程学院 中国水产学会水产品加工和综合利用分会 |
杜 明 院长/教授 | 大连工业大学食品学院 |
李八方 副院长/会长 | 青岛海洋生物医药研究院 中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会 |
张 斌 秘书长 | 中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会 |
马爱国 院长/教授 主任委员 | 青岛大学营养与健康研究院 中国营养学会海洋食品营养与健康分会 |
邓尚贵 院长/教授 | 浙江海洋大学食品与医药学学院 |
王锡昌 执行院长/教授 | 上海海洋大学研究生院 |
李 健 副所长/研究员 | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
周德庆 主任/研究员 | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
王联珠 秘书长 | 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 |
凌建刚 所长 | 宁波市农业科学院农产品加工研究所 |
王淑军 院长/教授 | 江苏省海洋资源开发研究院 |
宋爱环 副院长/教授 | 山东省海洋生物研究院 |
刘可春 研究员/所长 | |
李来好 副所长/研究员 | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
杜 荷 副会长/秘书长 | 中国食品工业协会营养指导工作委员会 |
注:参会嘉宾随会期临近会有所增减
附件:
来源于:仪器信息网
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