为什么欧美国家可以直接饮用自来水，我们不可以？

我国很早就出台了居民饮用水相关标准，并且在2007年7月1日，在原有标准基础上，国家标准委和卫生部联合发布了《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）（下称“新标准”），进一步修订强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标准。

“新标准”中的“常规指标”包含微生物、毒理指标、化学指标和放射性。从这一项来看，我国饮水用标准对各项有害物质有着非常详细的定义和规定。并且“新标准”第4项“生活饮用水水质卫生要求”部分规定如下：

4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全。

4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。

4.1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。

4.1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。

4.1.4生活饮用水的感官性状良好。

4.1.5 生活饮用水应经消毒处理。

我国在指定新版饮用水标准时，已经实现饮用水标准与国际接轨。新标准水质项目和指标值的选择，充分考虑了我国实际情况，并参考了世界卫生组织的《饮用水水质准则》以及欧盟、美国、俄罗斯和日本等国饮用水标准。

从上述描述可以看出，我国自来水标准也并不比发达国家低。这又不得不回到开头的疑问，为什么他们敢喝，我们不敢喝？

• 原因之一来自文化和习惯的差异。国人一直以来更喜欢喝热水，尤其是几千年的饮茶文化，让开水深深烙印在每个国人的心底。并且喝冷水闹肚子，这是中国很常见的体质。因此，即使自来水干净无害，我们也不会经常饮用。而欧美人除了咖啡是热的之外，更偏爱冷水甚至是冰水。

• 其次，设备和管路新旧不一，我国生活饮用水新标准实施时间短。早在1914年，美国国会首次发布联邦饮用水标准，随后这100多年来，美国一直在不断优化和完善饮用水标准，而我国在1956年才真正有了自己的《饮用水标准》。2007年的“新标准”虽然在各项指标上已经完全和国际接轨，但实施时间并不长，并且该标准参照了欧美俄日标准进行修订，说明此前我们的标准一直是落后的。

尽管如此，我国的饮用水源地水质已经达到了较高的标准。

根据生态环境部发布的《2020年全国生态环境质量简况》，全国地级及以上城市在用集中式生活饮用水水源902个监测断面（点位）中，852个全年均达标，占94.5%。

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