瘦肉精重现江湖，如何快速检测瘦肉精是当务之急

一年一度315晚会在前天晚上发布，瘦肉精又重新“走回”了大众的视野。晚会曝光了河北青县养羊大县的“瘦肉精”案例，经查证喂了“瘦肉精”的羊流向全国多地。引起了大众的广泛关注。

为什么大家会谈“瘦肉精”色变？

这就要说一说瘦肉精的前世今生：

美国Cyanamid公司农业研究部的科学家RonaldDalrymple和CatherineRicks可能是“瘦肉精”的最早发明者。他们于1978年开始研制一种β-显效药，以增加禽类和肉畜的瘦肉产量，同时降低脂肪量。

瘦肉精”的化学名称为盐酸克仑特罗，又称为盐酸双氯醇胺，是由天然生产的儿茶酚胺衍生合成的一种类化合物。在人类临床上主要用于治疗支气管炎、哮喘、肺气肿和支气管痉挛等疾病，该种药物作为治疗药物效果非常明显。

1998年春，上海农昊生物技术研究所杨再教授到广州出差，其时正好发生了一起内地运往香港的猪肉引发的“瘦肉精”中毒事件，杨再调查得知，这批猪肉正是产自湖南。

这是国内有据可查的第一宗“瘦肉精”中毒事件。此前，国外频发的中毒事件令农业部对克伦特罗做出了禁令。

瘦肉精对于动物来说会增加瘦肉的形成率，有利于提升养殖户的收益，但是瘦肉精会在肉中残存，不受加热的破坏进入人体，发挥一种兴 奋性的激素作用，对人体的血液循环系统造成伤害，特别是对高血压，心脏功能不好的人危害更大，因此瘦肉精是严禁用于养殖业的。

如今“瘦肉精羊”的出现，使得人们对于瘦肉精的担心更上了一层。如何又快速又准确的检测瘦肉精，让人们直观的知道吃进去的肉是否安全是当务之急，也是老百姓想迫切知道的事情。

风途瘦肉精快速检测仪的重要性在此体现出来，利用瘦肉精快速检测仪，能够在短时间之内直观又准确的显示肉是否合格。瘦肉精快速检测仪可广泛应用于食药监局、卫生部门、医学院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。