首届“食品真实性与产地溯源鉴定技术”会议已圆满落幕，突破千人！期待第二届！

食品真实性及产地溯源鉴别是当前食品安全监管领域的重点、难点，要解决这些问题，有赖于科学技术的不断进步。基于此，仪器信息网于9月15-16日举办了“食品真实性与产地溯源鉴定技术”主题网络研讨会。

本场会议我们邀请到了会上邀请了：陈颖副院长-中国检验检疫科学院、王道兵副主任-中轻技术创新中心有限公司、佘远斌教授-浙江工业大学（欧洲自然科学院院士）、赵燕研究员-中国农业科学院等10+权威专家，分别就行业标准、现状分析、质谱技术、光谱技术等内容展开了演讲！

会议刚开场就达到了会议高潮，每位网友都对专家们的报告内容非常感兴趣，整场会议共提出了100+条学术问题，每位专家除了带来的精彩报告，对每位网友提出的问题也都进行了详细全面的解答。掌声、收获充斥着整个会议全场！

非常幸运，我们征得了部分专家的同意，可以将报告视频放置在仪器信息网供大家反复学习观看！点击下方按钮即可观看！

     我要免费观看视频回放！

再来一起回顾下会议精彩瞬间吧！

相关标准及行业发展专场：本专场邀请到了陈颖副院长-中国检验检疫科学院、王道兵副主任-中轻技术创新中心有限公司、邢冉冉副研究员-中国检验检疫科学院。三位专家聚焦讲解了食品真实性研究现状及瓶颈问题、食品真实性研究发展历程、食品全景组学技术概念及应用体系、最新的科研进展和可解决的一些影响企业、消费者利益的关键问题、食品真实性鉴别研究的思考及展望等内容。

质谱技术专场：本专场邀请到了来自浙江工业大学的佘远斌教授（欧洲自然科学院院士）、中国农业科学院的赵燕研究员、内蒙古农业大学食品科学与工程学院郭军教授、秦皇岛海关技术中心崔宗岩副主任等。四位专家聚焦讲解了GC-MS、TOF-MS、同位素质谱等技术联合组学技术在食品真实性鉴别和产地溯源领域的前沿研究应用。

光谱技术专场：本会场邀请到了来自湖南大学的吴海龙教授、江苏大学的孙宗保副教授、中国海关科学技术研究中心的刘萤高级工程师、江苏科技大学的李占明老师。四位专家聚焦讲解了高光谱、近红外光谱、高阶仪器结合高维数据分析方法等内容，讲解了最新的研究进展及应用。

伴随着首届会议的圆满落幕，第二届“食品真实性与产地溯源鉴定技术”主题网络研讨会也即将在2023年拉开序幕！我们将会为大家呈现更加精彩的会议内容，欢迎大家持续关注，踊跃报名~

点击下方链接即可观看回放：

https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/Foodauthenticity/

同时，特别感谢SCIEX对本次会议的大力支持！

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