加强食品生产企业质量安全检测能力建设座谈会在京召开

会议现场

　　会议由工业信息化部消费品司王黎明司长主持。工业和信息化部朱宏任总工程师、中国工程院金国藩院士、中国科学院陆婉珍院士、工业和信息化部消费品司高伏副巡视员、国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司嵇超副司长、国务院食安办朱明春处长、科技部农科司蒋茂森处长、国家发改委产业司特派员戴飞、工业和信息化部消费品司食品处郭翔处长、中国仪器仪表学会吴幼华秘书长、中国仪器仪表学会分析仪器分会闫成德理事长及刘长宽秘书长、中国食品发酵工业研究院蔡木易院长等出席了会议。

金国藩院士                 陆婉珍院士

朱宏任总工程师                   王黎明司长

高伏副巡视员                 嵇超副司长

蒋茂森处长                 戴飞先生

吴幼华秘书长                 闫成德理事长

蔡木易院长                 姚卫蓉教授

蒋士强研究员                 周建光教授

　　金国藩院士、陆婉珍院士在会上发表重要讲话。金国藩院士发言中希望加强部门间合作，共同构建食品安全保障体系，并建议设立食品生产企业质量安全检测能力建设专项，加快建设食品行业质量安全检测技术示范中心，为中小食品企业提供服务平台;陆婉珍院士建议政府要加大资金等支持力度，食品行业质量安全检测技术示范中心要采用市场化运作方式。

　　会上，高伏副巡视员介绍了我国食品工业行业质量安全检测能力建设的情况;蔡木易院长介绍了我国食品质量安全检测技术的现状;江南大学姚卫蓉教授介绍了国内外食品质量安全检测技术的发展趋势;中国仪器仪表仪表学会分析仪器分会闫成德理事长表示了推动“加强食品生产企业质量安全检测能力建设”的决心;中国仪器仪表仪表学会分析仪器分会蒋士强研究员对我国食品安全检测仪器行业的发展情况进行了详细的阐述;中国仪器仪表仪表学会分析仪器分会周建光教授对食品生产企业质量安全检测示范中心建设情况进行了说明。

　　朱宏任总工程师在总结发言中就下一步如何落实院士建议，加强食品生产企业质量安全检测能力建设讲了三点意见。一是食品安全是保障社会稳定、经济发展的头等大事。党中央、国务院高度重视食品安全工作，专门成立了国务院食品安全委员会，各相关职能部门开展了一系列工作并取得了积极成效。但食品安全形势依然严峻。大家要进一步提高认识，齐心协力，共同做好食品安全工作。二是提高食品生产企业质量安全检测能力是切实保障食品安全的必然要求。针对目前食品企业质量安全检测能力较为薄弱的现状，各相关部门和企业要不断完善检测标准体系，加大对国产检测设备研发与应用的支持力度，加强对食品生产企业检测人员培训，切实提高食品生产企业质量安全检测能力。三是提高食品生产企业质量安全检测能力是当前刻不容缓的任务。政府层面，要做好总体规划，注重体制机制建设，充分发挥市场作用，部门间要相互配合，统筹安排，做到工作重心下移，将加强食品生产企业质量安全检测能力建设工作落到实处;行业组织和科研院所方面，在发挥技术支撑作用的同时，要在政策、标准制定上向政府提供更多更好的建议;企业方面，要提高质量安全主体责任意识，通过加大设备和技术投入，提高质量安全检测能力;加强诚信体系建设，保障食品质量安全，促进行业健康发展。

　　会议的召开，预示工信部将加大食品生产过程质量安全的监控力度，决心将食品安全隐患控制在进入市场之前，确保百姓食用安全、放心。

参会代表合影