中国食品产业发明专利申请量突破百万，全球第一！

7月3日，第十三届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛在南京隆重开幕，600多位来自多个国家和地区的院士、政府及行业资深专家、检验检测认证机构及企业代表参加会议，共同探讨全球食品安全与健康领域的新挑战与新机遇，为推动食品产业高质量发展建言献策。

江苏省知识产权保护中心王亚利主任（右）、南京市产品质量监督检验院周骏贵院长（左）发布《食品产业专利发展状况白皮书》。

江苏省知识产权保护中心联合南京市产品质量监督检验院在大会启动环节共同发布《食品产业专利发展状况白皮书》。截至2024年6月，全球食品产业发明专利申请量、发明专利授权量分别为4168983件、2120468件，其中，中国占比分别为29.10%、14.85%。白皮书从技术发展现状、全球市场主体分布、产业专利态势分析、重点申请人和重点技术分析等角度详实分析了全球食品产业发展现状、趋势、挑战与机遇。为行业内外提供产业专利发展动态，洞悉产业技术热点和市场机会，为政策制定者、企业决策者以及投资者提供重要的参考依据。

中国食品产业专利申请 2685797 件，其中，发明申请1213110件，位居全球第一。中国专利授权 1787583 件，其中，发明授权314896件，位居全球第二；实用新型授权1472687件，位居全球第一。该产业专利申请主要集中在江苏、广东、山东等省市。中国食品产业重点技术专利布局与全球一致，分布在现代食品、农机装备、盐与调味品等技术领域。

食品产业专利发展状况白皮书数据显示，截至2024年6月，食品安全检测领域的发明专利申请量、发明专利授权量分别为27573件、18445件，中国是该领域主要技术来源国，申请占比高达84.78%，主要聚焦于农药/兽药残留检测、重金属离子检测和食品添加剂检测等关键技术。

中国发明申请前十强

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