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【飞诺美色谱】咖啡中丙烯酰胺的分析方法

艾杰尔飞诺美

2024.08.23 点击0次

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本实验建立了咖啡中丙烯酰胺 的前处理方法，样品经水提取，正己烷液液萃取除油后，用 Cleanert ACA 固相萃取小柱净化，Venusil MP C18 色谱柱分离，0.1% 的甲酸水溶液作为流动 相洗脱，LC-MS/MS 检测，内标 法进行定量，结果表明，当丙烯 酰胺的加标量为 0.1 mg/kg 时，回收率在 80% 以上，可以满足检 测要求。
产品信息
前处理产品
产品名称：CleanertACA
P/N:ACA2006
液相色谱产品
产品名称：Venusil MP C18
P/N: VA930503-0
前处理方法
【飞诺美色谱】咖啡中丙烯酰胺的分析方法
添加图片注释，不超过 140 字（可选）
色谱条件
液相条件
色谱柱： Venusil MP C18
规格： 3 µm ，100 Å , 3.0 × 50 mm 货号： VA930503-0
流动相： 0.1%甲酸水溶液
流速： 0.2 mL/min
柱温： 26 °C
进样量： 5 µL
质谱条件
离子源： ESI+
电喷雾电压： 5500 V 雾化气压力： 50 psi 气帘气压力： 10 psi 辅助气压力： 60 psi 离子源温度： 550℃
采集方式： 多反应监测(MRM)
【飞诺美色谱】咖啡中丙烯酰胺的分析方法
实验结果
【飞诺美色谱】咖啡中丙烯酰胺的分析方法


来源于：艾杰尔飞诺美

艾杰尔飞诺美

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本实验建立了咖啡中丙烯酰胺 的前处理方法，样品经水提取，正己烷液液萃取除油后，用 Cleanert ACA 固相萃取小柱净化，Venusil MP C18 色谱柱分离，0.1% 的甲酸水溶液作为流动 相洗脱，LC-MS/MS 检测，内标 法进行定量，结果表明，当丙烯 酰胺的加标量为 0.1 mg/kg 时，回收率在 80% 以上，可以满足检 测要求。
产品信息
前处理产品
产品名称：CleanertACA
P/N:ACA2006
液相色谱产品
产品名称：Venusil MP C18
P/N: VA930503-0
前处理方法
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添加图片注释，不超过 140 字（可选）
色谱条件
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色谱柱： Venusil MP C18
规格： 3 µm ，100 Å , 3.0 × 50 mm 货号： VA930503-0
流动相： 0.1%甲酸水溶液
流速： 0.2 mL/min
柱温： 26 °C
进样量： 5 µL
质谱条件
离子源： ESI+
电喷雾电压： 5500 V 雾化气压力： 50 psi 气帘气压力： 10 psi 辅助气压力： 60 psi 离子源温度： 550℃
采集方式： 多反应监测(MRM)
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