微生物污染是导致食品质量问题的主要原因之一。为了应对这一挑战，山东蓝景电子科技公司推出了一系列先进的食品微生物检测仪，旨在帮助食品生产商和检验检疫部门迅速、准确地检测食品中的微生物，保障食品的安全性和质量。

技术特点

蓝景LJ-ATP 食品微生物检测仪采用了最新的生物传感技术和智能算法，能够在短时间内完成对样品中微生物的快速筛查和精确识别。该系列检测仪具有以下显著特点：

实用性 —— 可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据快速评估预警，表面洁净度快速筛查。

灵敏度高 —— 10-15～10-18 mol

速度快 —— 常规培养法18-24h以上，而ATP只需要十几秒钟 .

可行性 —— 微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性。 通过检测ATP含量，可间接得出反应中微生物数量

可操作性 —— 传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作；而ATP快速洁净度检测操作非常简便，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。

体验更好 —— 试子套管采用插拔式灵活设计，可定期清洗长期使用，延长仪器寿命。

工作原理

蓝景LJ-ATP 食品微生物检测仪主要操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，能将细胞内ATP释放出来，与试剂中含有的特异性酶发生反应，产生光，再用荧光照度计检测发光值，微生物的数量与发光值成正比，由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。

实际应用

食品微生物检测仪已在多个领域得到广泛应用，包括但不限于：

• 食品加工企业：用于生产线上的快速检测，确保生产过程中的食品安全。

• 餐饮业：餐厅、酒店等用于原料验收及加工过程中的微生物控制。

• 科研机构：研究实验室用于微生物学研究和实验验证。

• 检验检疫部门：口岸、市场监督管理局等用于进出口食品的检验检疫。

结语

随着人们对食品安全要求的不断提高，高效的食品微生物检测技术变得尤为重要。蓝景食品微生物检测仪以其卓越的技术性能和广泛的适用范围，为保障全球食品安全提供了强有力的支持。未来，随着技术的不断创新和发展，这类检测设备将在保障食品卫生安全方面发挥更大的作用。