2011年我国食品常规监测问题检出率3.6%

国家质检总局新闻发言人李元平28日介绍说，去年我国在食品生产加工环节的常规监测中，２万余个样品的问题检出率为3.6%。

李元平在当天举行的质检总局例行新闻发布会上说，质检系统去年在生产加工环节共监测11.5万余个样品。其中常规监测28种食品、2种食品添加剂、4种食品相关产品等133个风险项目，检测20352个样品，问题检出率为3.6%，比上一年下降了0.5个百分点。

他还说，质检系统去年共检验出口食品总额538.2亿美元、204.3万批，出口食品批次被境外通报不合格率为0.08%；检验进口食品总额386.3亿美元、75.9万批，进口食品批次不合格检出率为1.84%，同比略有下降，检出的不合格进口食品均按有关规定做了处理。

李元平表示，从监督抽查情况看，部分食品存在食品添加剂超限量、微生物指标不合格或理化指标达不到标准要求等问题。从风险监测情况看，污染物和品质指标等风险监测项目的问题检出率较高。从食品安全事件看，国内外食品安全事件仍时有发生，对我国食品安全影响增大。