食品安全检测玩出新花样-食品安全智能和应急检测车——CFAS 2012食品、农产品检测新技术系列视频采访

　   仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。

　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。

　　浙江大学周建光教授讲到：“应工信部要求，各家仪器厂商分别为我国食品生产企业特别研制了食品安全智能检测车和食品安全应急检测车，它可以实现两种功能：一是可以为不具备检测能力的35万家企业(中国有45万家食品生产企业)提供一个日常的、移动的、有一定覆盖度的、活动式的检测平台，这也是我们做检测车的初衷；另外，为工信部提供一个有利的工具，可以更加有效地管理这个庞大的食品生产企业体系”。

　　整个车是由国产嘉陵改装车厂提供的。检测车内部集成了14家国产仪器企业生产的仪器，大概包括40多台分析仪器和样品前处理的特有装备，都是纯粹的国产仪器，并且这些设备都是经过产业化和实践考证的仪器。

　　该检测车有一个网络装备，车上所产生的数据和所能看到的视频影像可以通过网络用3G通讯技术，实时地跟我们检测中心进行相互对接，这实现了一个检测中心有多台车并且可以覆盖更多的食品生产企业的初衷。所以车内的3G技术再加上GPRS、蓝牙技术，可以实现车内通讯的畅通无阻。