今麦郎：第三方检测机构提上日程

　　今麦郎“酸价超标”事件又有新进展。今麦郎发布最新公告称，复检产品经国家粮油质量监督检验中心检验，全部合格。不过，对消费者来说，心中的疑问并没有打消，反而多了些困惑：同批次产品，为何出现两种截然不同的结论?

　　今麦郎公司称复检全部合格

　　记者昨天登录今麦郎官方网站，即看到弹出的一个公告：三门峡市工商局从当地经销商仓库中，抽检出山西运城今麦郎食品有限公司生产的三种方便面食品“酸价超标”，这一事情发生后，公司紧急成立了工作组，将同批次产品迅速从市场上回收，并送至国家粮油质量监督检验中心检验，送检产品全部合格。 并附上了国家粮油质量监督检验中心的检验报告。

　　对此，记者昨天采访了几位消费者，其都表示对结果茫然，不知道该相信哪方。

　　关系到消费者的选择和健康

　　“酸价指标正常与否对于食品质量有一定影响。”中国营养学会理事、浙江省营养学会副理事长兼秘书长华金中说。“对于今麦郎方便面到底是否合格，我们不能轻易下定论。这种不确定的情况一定要小心谨慎对待，因为这关系到消费者的选择和健康。” 浙江大学食品科学与营养系教授李铎认为，“不同的实验室，运用不同试剂，或者不同检测人员都可能造成检测结果不一致的情况。”

　　李铎表示，我国虽然对于食品的酸价等含量有一定的标准，但在检测上还是存在一些不确定因素。“在出现这类情况的时候，需要有第三方的检验单位介入，来确认不同实验室所做的检验，提供产品的计量认证。” 李教授坦言，“但是我国目前还没有完全建立起来第三方检验平台，所以碰到一些问题还是比较难解决。”