“乳制品安全检测专题”网络研讨会成功召开

　　2012年8月29日，由仪器信息网(www.instrument.com.cn)举办的“乳制品安全检测专题”网络研讨会成功召开。

　　本次研讨会邀请了广州金域医学检验中心技术主管，以及大昌华嘉、屹尧科技、月旭材料、博纳艾杰尔等仪器厂商为大家解读乳制品安全问题，并针对乳制品中添加剂、微生物毒素、非法添加物等方面的检测为大家进行深入剖析。“面对面”解答用户问题。研讨会上，各专家、生产厂商就乳制品中样品前处理，添加剂、非法添加物、微生物毒素的检测及仪器应用等方面作了专题报告。

　　本次研讨会吸引了仪器信息网网友，近150位乳制品检测方面的专业人士参加，网络研讨会气氛热烈。

　　附：报告内容

　　报告一：乳制品中黄曲霉毒素的测定

　　广州金域医学检验中心有限公司 蔡国杰

　　报告介绍了黄曲霉毒素的危害，列举了主要检测方法，包括：荧光光度法、亲合层析法、酶联免疫吸附法、微柱法、薄层色谱法、高效液相色谱法及高效液相色谱-串联质谱法。并举例详细介绍了乳制品中黄曲霉毒素的检测步骤。

　　报告二：食品中特别是乳品中氨基酸分析的必要性及意义

　　大昌华嘉商业(中国)有限公司 魏巍

　　报告介绍了，通过对L-羟脯氨酸的检测来鉴定乳制样品是否为“皮革奶”。并详细介绍了Biochrom 30+全自动氨基酸分析仪在皮革奶检测中的具体应用。

　　报告三：乳制品中香兰素的测定及新国标解决方案

　　天津博纳艾杰尔科技有限公司 岳中花

　　报告中详细介绍了Venusil®XBP-C18(L)色谱柱在乳品中香兰素检测中的具体应用。并从新标准出发，根据标准中规定的检测方法，介绍了乳制品中的三聚氰胺、维生素A、D、E的解决方案。

　　报告四：乳制品样品前处理解决方案

　　上海屹尧仪器科技发展有限公司 李春梅

　　报告中主要介绍了乳制品样品前处理的三个解决方案：

　　方案一：乳制品微波消解解决方案;

　　方案二：乳制品固相萃取解决方案;

　　方案三：乳制品水分快速测定解决方案。

　　报告五：色谱在乳制品行业中的解决方案

　　月旭材料科技(上海)有限公司 陈再洁

　　报告首先介绍了月旭C18/SCX混合键合相色谱柱的技术优势，并以乳制品中三聚氰胺的检测为例进行详细阐述。并列举了乳制品中检测香味素、黄曲霉素M1、烟酸和烟酰胺、牛磺酸等解决方案。

    更多视频请关注仪器信息网“网络讲堂”