面团柔软度测定仪-TA.XTC

报价 ¥1万

品牌

保圣

型号

TA.XTC-面团柔软度测定仪

产地

中国大陆上海

应用领域

暂无

仪器名称:面团柔软度测定仪

仪器型号:TA.XTC    品牌:上海保圣实业发展有限公司


        可以测试面团的柔软度(tenderness)、弹性(springness)、粘性(stickiness)等。

实验参数设置:

Method Type:

TPA test

Pre-test speed:

1.5 mm/s

Test speed:

1mm/s

Post-test speed:

3 mm/s

Target value:

12mm

Trigger type:

Force

Trigger Point:

  Auto Tare:

10.0gf

Yes


        可选用以下两种探头进行以上各物性指标的测试:TA/1S-球形探头、TA/10S-透明球形探头,在测试过程中根据自身实验需要保证所用探头一致即可。在测试过程中选用TPA测试方法,即可测定面团的柔软度、弹性、粘性等。


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