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刚从动物身上挤出来的奶是温的，不能在常温下放置太长的时间，因为时间长了会使牛奶中的致病菌急速增长，从而导致牛奶的变质。那要如何进行储存和运输呢？这时候新型牛奶制冷罐就派上了很大用场,新型牛奶制冷罐由一个奶罐和一个压缩机组成，将牛奶倒入制冷压缩机可以起到降低温度以及杀菌的作用，牛奶在4度左右的情况下进行储存就没有问题了。
新型牛奶制冷罐适用于牛奶，血液，血浆，酒类等各种液态料的杀菌、冷冻、冷藏和储存等，乳品保鲜设备可以使原液保持在完美状态，防止细菌繁殖产生。乳品保鲜设备可应用于茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、饮品店设备、西餐店设备、中餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备等。优质乳品储藏罐制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机，装有可靠的保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。优质乳品储藏罐保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。设备性能非常稳定，故障率很低，操作简单，使用寿命长。
牛奶制冷罐是牧场机械化挤奶的主要配套设备，适用于手工挤奶的牧场和收奶站以及乳品厂冷却集贮鲜奶。主要用于冷却、贮存鲜奶，也可冷却、贮存其它液体物料。
聚氨酯保温保鲜机直壁大面积冷却，通过全自动控制系统，可一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。聚氨酯保温保鲜机防止细菌繁殖产生，保持原乳处于A级乳状态。
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