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随着社会的进步，人们越来越关注自己的健康，因此对食品和药品等各行各业的要求也越来越高。而水分活度Aw作为微生物检测的关键指标之一，对食品药品等产品的保藏具有至关重要的意义。便携式水分活度仪的原理是ERH水分活度测试法，是通过测试含水物品表面与样品周围环境气体达成平衡状态的特性，进而测试水分活度。在5-10分钟内测量水分活度，并达到士0.015aw的精度。内置锂电池，非常适合质检人员随身携带，随时随地测量。没有专业实验室的生产企业也可用它来做快速检测。
便携式水分活度仪产品特点：
1.小巧方便，可随身携带；
2.测量速度快，一般样品只需5-10分钟；
3.可随时查看历史记录；
4.可选择两种不同模式测量，自动、定时（1-120分钟）；
5.采用高精度美国进口传感器.检测精度高,性能稳定.触摸屏操作显示，可设定屏幕背光亮度，实现人机交互界面.多点校准，让结果更准确；
6.超静音循环测量技术，针对超轻粉体样品专用；
7.具有设置时间及恢复出厂功能；
便携式水分活度仪符合标准：
JJG（粤）052-2017水分活度仪；
GB5009.238-2016食品安全国家标准食品水分活度的测定；
GB/T34790-2017粮油检验粮食籽粒水分活度的测定仪器法；
挤压膨化宠物（犬、猫）饲料生产质量控制技术规范；
美国药典USP非无菌制剂微生物属性-水分活度测量的应用。
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