渗透压计

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渗透压仪（Osmometer）又称渗透压计，是一种用于测量溶液渗透压的仪器。在生物学、生化学、医学、食品科学等领域中经常用到。 渗透压是指单位体积溶液对水的渗透能力。简单来说，就是当两种不同浓度的溶液隔着半透膜相互接触时，溶液中浓度较高的一侧所产生的压力差。通过测量半透膜隔离下的溶液的渗透压，我们可以了解溶液浓度和其它相关物理化学性质。 渗透压仪最常见的使用场景是在医学领域，用于测量血清、尿液等生物样本的渗透压值，可以帮助医生判断患者的肾功能是否正常、是否有脱水等问题。同时，在食品科学领域也可以用来检测食品的新鲜度和品质，比如测量奶制品、水果和蔬菜等的渗透压值，以评估它们的新鲜度和保存时间。

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