今年的央视3.15晚会不出所料地又在社会上引起了轩然大波,大家在感叹无良黑心厂家漠视法律法规,践踏食品安全底线的同时,纷纷呼吁加强食品行业监管,提高食品检测实验室能力水平,减少食品安全相关事件发生,从根本上保障中国食品安全。
在视频中,我们看到酸菜包竟是土坑腌制,其生产厂家--插旗菜业一直为多家知名企业代加工酸菜制品,同时也是一些方便面巨头企业老坛酸菜包的主要供应商。在加工现场,号称的“老坛工艺”在脏乱的环境背景下引人作呕。
记者还在附近的农田里,找到了腌制酸菜的土坑 。工人们有的穿着拖鞋,有的光着脚,肆意踩在这些酸菜上,他们表示插旗菜业并不会对卫生指标进行特别的检测。在清洗车间里,一袋袋收购上来的“土坑酸菜”被随意堆放在地上,经过一系列的加工处理,就成为了包装精美的“老坛工艺、足时发酵”的老坛酸菜,堂而皇之地登上千家万户的餐桌。
这样的“土坑酸菜”不但卫生指标不合格,在亚硝酸盐、防腐剂等食品添加剂含量方面也是严重超标。食品安全风险时刻威胁着消费者的健康。食品安全是关乎人民健康的重大基本民生问题,一丝一毫也不能马虎。Labbuy实验室商城一直致力于为推动食品安全和保障实验室检验检测质量保驾护航。我们整理出食品添加剂相关的检测解决方案,供您参考。
1、苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
液相色谱法:C18
Hypersil GOLD C18
(250x4.6mm 5um Hypersil GOLD)
结果与图谱:4 号峰脱氢乙酸的拖尾因子 1.02
2、脱氢乙酸的测定
GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
液相色谱法:C18,4.6mmX250mm
3、环己基氨基磺酸钠的测定
GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素、阿斯巴甜、纽甜)的测定
一法:气相色谱法:弱极性石英毛细管柱(内涂5%苯基甲基聚硅氧烷)
(TG-5MS 30m x 0.53mm x 1µm )
第二法:液相色谱法:C18
Acclaim 120 C18 5um 分析柱 (4.6 x 150mm)
4、三氯蔗糖的测定
GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
液相色谱法:C18
固相萃取柱:HLB,200mg/6ml
Acclaim 120 C18 5um 分析柱 (4.6 x 250mm)
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