方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 兽药残留>β-受体激动剂 |
| 参考标准 | 农业部 235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》 |
利用安捷伦 6410 高效液相色谱串联质谱（LC/MS/MS）方法快速、准确地测定多种 β2- 受体激动剂的残留量。串联质谱在电喷雾（ESI+），多反应监测（MRM）模式下，进行质谱定性和定量分析，比液相检测方法灵敏、快速。该方法的定量限（LOQ）大多在 0.5 ug/kg 以下，完全可以达到出口欧盟和日本残留限量的要求。
利用安捷伦 6410 高效液相色谱串联质谱（LC/MS/MS）方法快速、准确地测定多种 β2- 受体激动剂的残留量。串联质谱在电喷雾（ESI+），多反应监测（MRM）模式下，进行质谱定性和定量分析，比液相检测方法灵敏、快速。该方法的定量限（LOQ）大多在 0.5 ug/kg 以下，完全可以达到出口欧盟和日本残留限量的要求。
概述
β2- 受体激动剂是指含氮激素中的苯乙胺类药物（phenethylamines, PEAs）苯乙胺类药物具有苯乙醇胺结构母核，苯环上连接有碱性的 β-羟胺侧链。
盐酸克伦特罗属于运动员药物管制的 β2 - 受体激动剂，目前，β2 -受体激动剂已有 30 多种，我国禁止所有 β2 -受体激动剂用于养殖业。农业部 235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》规定在所 有食用动物的所有可食组织中不得检出此类药物。近年来，非法使用盐酸克伦特罗（非法用于养殖时俗称“瘦肉精”）饲养生猪事件屡禁不绝，严重危害食品安全和人民群众身体健康。一些不法养殖户转向购买人用盐酸克伦特罗或其他 β2 - 受体激动剂直接饲喂生猪。本文在已有的方法基础上改进了仪器方法，利用 Agilent 6410 串联质谱同时测定九种 β2 -受体激动剂。实验证明该方法快速、简单，灵敏度高，完全达到了出口欧盟和日本的检测要求。
结论
利用安捷伦6410高效液相色谱串联质谱（LC/MS/MS）方法可以快速、准确地测定β2-受体激动剂的残留量，完全可以达到出口欧盟和日本残留限量的要求。
文献贡献者
用于原辅料鉴定的 Agilent Cary 630 FTIR 光谱仪
分析洗手液中的醇类浓度
使用 Agilent Cary 630 ATR-FTIR 光谱仪测定婴儿米粉中的蔗糖浓度
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