方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 蔬菜 |
| 检测项目 | 农药残留>其他 |
| 参考标准 | 暂无 |
近年来，我国食品安全问题主要表现在掺假制假，食品添加剂与非法添加剂的滥用，残留农（兽）药、微生物、重金属等有害物质的含量超标和在食品加工过程产生的毒素等方面。而紫外-可见分光光度法是目前使用最多、覆盖领域最广的分析方法之一。Agilent Cary 60 紫外-可见分光光度计 (UV-Vis) 采用高效、精确和灵活的设计，旨在满足当前和未来的挑战性测试需求，它可应用于食品检测与食品安全分析领域的项目包含： – 食品中添加剂含量的测定，如维生素A、磷脂酰胆碱、甜蜜素等 – 食品中重金属含量的测定，如铅、铜、镉等 – 蔬菜、水果中农药残留含量测定，如按国家进出口商品检验行业标准测试大米、白菜中百草枯的含量等 – 食品中亚硝酸盐含量的测定 – 食品中防腐剂的测定，如过氧化氢、苯甲酸、亚硫酸盐等
近年来，我国食品安全问题主要表现在掺假制假，食品添加剂与非法添加剂的滥用，残留农（兽）药、微生物、重金属等有害物质的含量超标和在食品加工过程产生的毒素等方面。而紫外-可见分光光度法是目前使用最多、覆盖领域最广的分析方法之一。Agilent Cary 60 紫外-可见分光光度计 (UV-Vis) 采用高效、精确和灵活的设计，旨在满足当前和未来的挑战性测试需求，它可应用于食品检测与食品安全分析领域的项目包含：
– 食品中添加剂含量的测定，如维生素A、磷脂酰胆碱、甜蜜素等
– 食品中重金属含量的测定，如铅、铜、镉等
– 蔬菜、水果中农药残留含量测定，如按国家进出口商品检验行业标准测试大米、白菜中百草枯的含量等
– 食品中亚硝酸盐含量的测定
– 食品中防腐剂的测定，如过氧化氢、苯甲酸、亚硫酸盐等
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文献贡献者
用于原辅料鉴定的 Agilent Cary 630 FTIR 光谱仪
分析洗手液中的醇类浓度
使用 Agilent Cary 630 ATR-FTIR 光谱仪测定婴儿米粉中的蔗糖浓度
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