方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 熟肉制品 |
检测项目 | |
参考标准 | / |
前言 噁喹酸和氟甲喹属于第二代喹诺酮类抗菌药,氟甲喹也是目前唯一不与人类共用的一种广谱型抗菌兽药,属于氟哌酸的替代产品。这类药物具有很强的杀菌活力,对动物的细菌性疾病有很好的疗效。这类药物一般毒性较低,安全范围大[1]。但是随着噁喹酸和氟甲喹在兽医临床上的广泛应用,由于其耐药性和潜在的致癌性,欧盟、日本及我国均制定了其在动物组织中的最高残留限量。农业部第 235 号公告中规定的猪肉肌肉、肝脏和脂肪组织中氟甲喹的最大残留限量分别为 500 μg/kg、500 μg/kg 和 1000 ug/kg,猪肌肉、肝脏和脂肪组织中噁喹酸的最大残留限量则分别为 100 μg/kg、50 μg/kg 和 50 μg/kg[2]。
氟甲喹和恶喹酸的分析
本方法采用 Agilent Bond Elut C18 固相萃取柱结合液相色谱-荧光检测器,成功开发出了不同猪组织中氟甲喹和噁喹酸的分析方法。该方法的样品前处理流程和色谱条件如图 1 和表 1 所示。
用于原辅料鉴定的 Agilent Cary 630 FTIR 光谱仪
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使用 Agilent Cary 630 ATR-FTIR 光谱仪测定婴儿米粉中的蔗糖浓度
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