方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 薯类和膨化食品 |
检测项目 | 营养成分>粗纤维 |
参考标准 | 企业 |
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
一、实验材料
膨化玉米粉
二、实验试剂
氢氧化钠 丙酮 正辛醇 硫酸溶液
三、实验仪器
纤维测定仪 真空干燥箱
四、实验过程
1.仪器准备:请参照说明书。
2.样品制备:精确称取样品约 1g(记为 m),放入灰化好并带有硅藻土的坩埚内。
3.酸消煮:消煮管内添加 150mL 硫酸溶液,微沸状态下消煮 30min,抽滤并洗涤数次至中性。
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