资料摘要
资料下载在食品生产和运输的过程中，为了保证食品能有较长的保质期，不轻易腐败变质，添加适量山梨酸或苯甲酸作为防腐剂总是在所难免。可是山梨酸和苯甲酸都是酸性物质，会导致酸碱中和滴定技术的酸价测定值异常偏高。为验证山梨酸和苯甲酸对酸价检测值产生的影响，我们使用了月旭科技研发的食品酸价检测专用试剂盒来与酸碱中和滴定技术进行对比。
文献贡献者
【连载】亚3μm和亚2μm核壳色谱填料表征及优势
简介：目前，在实际工作中使用得较多的核壳型色谱填料，主要有亚-3μm及亚-2μm两种，下面我们将分别进行讨论。
【连载】核壳填料的特殊性能和传质动力学
简介：SPP材料还有几个特点需要强调： 2.1 外壳较薄的多孔层缩短了孔隙的深度[12]，从而改善了传质(公式11和12中的C项)。因此，在相同的流动相强度下，SPP柱的分离能力较为显著。
【连载】填料孔径、孔体积、比表面积对色谱性能的影响
简介：孔径(dpore)和孔体积(Vpv) 利用色谱填料的孔隙进行色谱分离的技术，可以追溯到20世纪50年代凝胶过滤色谱(gel-filtering)或体积排阻色谱(size-exclusive chromatography，SEC)[38,39,40]。此后，SEC在分离合成大分子和生物大分子样品等[41]方面得到了很好的发展。而孔体积(Vpv)是决定SEC分离效果的关键参数[42]，它直接决定了分析物在SEC柱上的分离度。
【连载】填料粒径及其分布对色谱性能的影响
简介：目前，以高效液相色谱(HPLC)和超高效液相色谱(UHPLC)为代表的液相色谱已成为制药[1,2,3]、食品[4]、环境[5]和法医学[6,7,8,9,10]等行业实现快速分离的主要分析手段。早在1903年Tswett博士就在华沙的一次当地会议上展示了他的色谱分离结果[11]，但是，液相色谱花费了六十多年的时间、直到20世纪70年代，才以高效液相色谱（HPLC）技术走出了研究实验室的高墙[12]。
浅谈前处理衍生技术对色谱质谱检出限的影响
简介：本文从多个角度解释了衍生前处理技术对某些化合物的分析结果的好处及原理，对于不同的化合物，我们理应优先根据检测原理选择合适的仪器，而对于极性较大且没有发色基团及可离子化基团，同时样品含量也较低的化合物，我们可以寻找新的思路对其进行衍生再测定，这对获得准确的定性定量结果会有意想不到的帮助。
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