清洁验证:微生物总有机碳回收率和线性

2023-03-13 08:42  下载量:0

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简介 在生产消费品时,有效地清洁生产设备对质量控制来说很重要。清洁工艺的目标是减少产品污染的风险,有效的清洁工艺可以将风险减少到可接受的水平,以确保产品质量。如果无法衡量和验证清洁工艺的有效性,就无法了解产品质量和消费者安全的风险。 根据美国食品和药品管理局(FDA)提供的数据,2017年食品和饮料行业产品召回的主要原因是微生物对产品的污染。对于减少和去除微生物污染来说,强有力的清洁工艺很重要,因此监控清洁工艺有效性的方法同样很重要。 总有机碳(TOC)分析是消费品生产商广泛采用的非专属方法,用于检测产品、清洁剂、以及微生物等污染物的残留量。

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