方案摘要
方案下载应用领域 | 其他 |
检测样本 | |
检测项目 | |
参考标准 | 我国《粮食卫生标准》(GB2715—2005)规定的最高限量为:稻谷、糙米≤0.2mg/kg、大米≤0.15mg/kg、小麦粉≤0.1mg/kg。 |
砷在自然界中以无机态和有机态两种形态存在。无机砷在稻谷中残留分布不均匀,稻壳约占20%,糙米约占80%,大米中约占40%~50%。无机砷的毒性大于有机砷,无机砷是致癌物质,可引起癌症、皮肤病、心血管系统疾病等。
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