方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 水产品 |
检测项目 | 兽药残留>磺胺类 |
参考标准 | GC-MS |
磺胺类药物(SAs)是具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称,是常用的广谱抗生素。因其具有抗菌谱广、高效、低毒和价格低廉等特点,在水产养殖中被广泛使用。人类经常食用有磺胺类药物残留的动物源性食品,就可能引起磺胺类药物在体内的逐渐累积,其危害性主要表现为细菌耐药性、过敏、造血紊乱、致癌作用以及激素样作用等。
磺胺类药物(SAs)是具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称,是常用的广谱抗生素。因其具有抗菌谱广、高效、低毒和价格低廉等特点,在水产养殖中被广泛使用。人类经常食用有磺胺类药物残留的动物源性食品,就可能引起磺胺类药物在体内的逐渐累积,其危害性主要表现为细菌耐药性、过敏、造血紊乱、致癌作用以及激素样作用等。目前中国、欧盟、美国、日本等均将磺胺类药物列为动物饲养过程中限制使用的药物,其最大残余限量一般为50-100μg/kg。目前,用于抗生素的检测方法有高效液相色谱法、酶联免疫分析法、气相色谱法、高效毛细管电泳、液相色谱-质谱法等方法。本文采用高效液相色谱-质谱法,建立检测虾中9中磺胺类药物残留的方法。
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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