检测食品中残留苏丹I-IV染料

2018/02/02   下载量： 3 次

方案摘要

方案下载
应用领域 食品/农产品
检测样本 其他食品
检测项目 非法添加>其他
参考标准 GC-MS

苏丹I-IV为工业用油溶性偶氮染料，降解后产生一种中等毒性的致癌物——苯胺。2005年年初英国首先报道了在含有辣椒、番茄酱的食品中发现苏丹I，随后我国质检总局要求对国内食品进行检查，并推荐采用欧盟的分析方法。

方案下载
配置单
方案详情

苏丹I-IV为工业用油溶性偶氮染料，降解后产生一种中等毒性的致癌物——苯胺。2005年年初英国首先报道了在含有辣椒、番茄酱的食品中发现苏丹I，随后我国质检总局要求对国内食品进行检查，并推荐采用欧盟的分析方法。该方法用高效液相色谱（HPLC-UV/VIS）法检测，高效液相色谱-质谱（HPLC-MS）的确证法仅提供了对苏丹I的检测。本研究采用高效液相色谱-质谱/质谱（HPLC-MS/MS）法，电喷雾（ESI）离子接口的正离子化电离方式，多离子反应监测(MRM)同时对苏丹I-IV号4种染料同时进行检测，检出限为0.05mg/kg，定性符合欧盟规定，线性、回收率、精密度均可满足残留分析要求。


上一篇 液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
下一篇 纳米铁氧体填充柱气相色谱法检测室内空气中有害气体

文献贡献者

南京科捷分析仪器有限公司
银牌会员 丨 第14年
查看全部资料
推荐方案
更多

相关产品

当前位置： 仪器信息网 科捷仪器 方案 检测食品中残留苏丹I-IV染料

关注

拨打电话

留言咨询