方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他特殊膳食产品 |
检测项目 | 营养成分>其他 |
参考标准 | GC-MS |
燕窝作为名贵补品和高级宴席佳肴,价格昂贵。国内外一些不法商人利用掺假燕窝及其制品牟取暴利。因此,研究燕窝含量的测定方法是很有意义的。据报道,现有的检测方法多凭视觉、嗅觉、简单的溶解实验和紫外荧光法。这些方法只能作定性和半定量分析。本实验建立了水提唾液酸分光光度法。由于提取时间长,在使用时受到一定限制。本文利用乙酸代替水提取燕窝中的唾液酸,提取时间大大缩短
燕窝作为名贵补品和高级宴席佳肴,价格昂贵。国内外一些不法商人利用掺假燕窝及其制品牟取暴利。因此,研究燕窝含量的测定方法是很有意义的。据报道,现有的检测方法多凭视觉、嗅觉、简单的溶解实验和紫外荧光法。这些方法只能作定性和半定量分析。本实验建立了水提唾液酸分光光度法。由于提取时间长,在使用时受到一定限制。本文利用乙酸代替水提取燕窝中的唾液酸,提取时间大大缩短
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