方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 畜禽肉及副产品 |
| 检测项目 | 营养成分>脂肪, 蛋白质 |
| 参考标准 | GB 5009.6 食品中脂肪的测定 |
过瘤胃脂肪对牦牛血清生化指标、内源激素、脂肪合成及代谢相关酶与肉品质的影响 肉品质测定 每个组挑选 ４ 头体重接近该组平均值的试验 品质相关指标测定。 背最长肌理化指标： 粗脂肪含量采用GB 5009.6-2016 标准，使用格哈特全自动索氏提取仪Soxtherm SOX416测定； 粗蛋白质含量采用杜马 斯燃烧定氮法，使用格哈特Dumatherm N Pro 杜马斯定氮仪测定。 背最长肌脂肪酸组成采用 GB/T 5009.168-2016归一化法测定。 试验饲粮中性洗涤纤维NDF、酸性洗涤纤维ADF，使用格哈特FT12全自动纤维测定仪检测。
过瘤胃脂肪对牦牛血清生化指标、内源激素、脂肪合成及代谢相关酶与肉品质的影响
肉品质测定
每个组挑选 ４ 头体重接近该组平均值的试验 品质相关指标测定。
背最长肌理化指标：
粗脂肪含量采用GB 5009.6-2016 标准，使用格哈特全自动索氏提取仪Soxtherm SOX416测定；
粗蛋白质含量采用杜马 斯燃烧定氮法，使用格哈特Dumatherm N Pro 杜马斯定氮仪测定。
背最长肌脂肪酸组成采用 GB/T 5009.168-2016归一化法测定。
试验饲粮中性洗涤纤维NDF、酸性洗涤纤维ADF，使用格哈特FT12全自动纤维测定仪检测。
使用格哈特系列仪器进行添加植物成分的火鸡大腿肉丸中蛋白质、脂肪、膳食纤维的测定
岩玫瑰、 欧石南、 栗树、 黑莓及等比例混合花粉中蛋白质和总脂肪的测定
使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量
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