科学家采用PCR快速筛选法分离肉制品中肠球菌

2013/10/25   下载量： 1 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 肉制品
检测项目 微生物
参考标准

日前出版的《国际食品微生物杂志》上刊登了一项采用PCR快速筛选法分离肉与发酵肉制品中肠球菌的研究成果，研究人员利用此法成功分离出了29个肠球菌菌株。

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深圳菲特立科技有限公司
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