PCR—DGGE技术及其在食品行业中的应用

2013/10/25   下载量： 4 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 乳制品
检测项目 微生物
参考标准

现代分子生物学技术PCR—DGGE是一种分析微生物群落的有效工其，可以用于研究生态系统中微生物多样性和群落动态性。简要介绍了PCR—DGGE技术原理及其在食品行业中微生物生态学领域的应用。

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深圳菲特立科技有限公司
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